近日，中國連鎖經營協會食品安全委員會發布的《零售企業實施問題食品撤柜和公眾召回流程指引》顯示，零售企業應該在收到 《問題產品撤柜通知單》后的兩小時內將
文章來源華夏酒報問題食品撤柜。
這一流程指引指出了“問題食品”的幾個特征，即對消費者的健康、安全或企業聲譽可能或實際存在危險或已經造成危害；遇到執法機關的查處；媒體關注；同產品、同問題發生了批量投訴；跨區域同問題投訴；供應商的正式通知等。只要出現其中一項，就算“問題食品”，應該立刻按照流程指引進行撤柜。
中國連鎖經營協會在流程指引中表示，確認問題食品的消息應有明確出處并滿足以下條件之一：國家權威部門直接發布的不安全食品召回令；經工商、質監、衛生等國家行政職能部門檢測公布的不合格食品信息；當地政府部門通知等。
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編輯：施紅
