中華人民共和國食品安全法》將于6月1日正式實施，為配合這部法律的
文章來源華夏酒報施行，江西省南昌市工商局將在全市食品經營戶中廣泛推行電子臺帳制度，從而更加科學、有效地開展食品安全監管工作，規范市場經營行為。
據介紹，電子臺帳管理有專門的軟件，經營戶進貨時，只要輸入食品名稱、規格、數量、生產日期、保質期限等相關信息后，系統會自動生成統一格式的進貨臺帳。同樣，在銷售商品時，系統會自動提取商品銷售的相關信息。系統還能將分布在不同交易單中的食品進銷貨數據統一到一個平臺中，從而實現臺賬的電子化規范管理。
全國十大商品批發市場之一的洪城大市場是南昌工商部門最早推行電子臺帳管理的地方。洪城大市場工商局執法人員介紹說，電子臺賬的管理將使工商部門更加科學、有效地開展食品安全監管工作，有助于食品追溯、召回體系的建立。
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編輯：施紅
