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今夏飲料誰還會(huì)受寵
來源:  2015-12-21 11:54 作者:

  寒冷的冬天已經(jīng)過去,飲料消費(fèi)高峰也即將到來。那么消費(fèi)者都樂于購(gòu)買什么飲料呢?以紅牛為代表的功能性飲料、以健力寶運(yùn)動(dòng)性飲料、以王老吉為代表的草本植物、以“兩樂”為代表的碳酸飲料、以統(tǒng)一為代表的茶飲料……除低濃度果汁外,誰還會(huì)成為2009年夏天市場(chǎng)的寵兒呢?

  瓶裝水:邁入新階段

  “既便宜又解渴。大熱天喝點(diǎn)冰鎮(zhèn)礦泉水,真是爽啊。”礦泉水一直是北京市朝陽區(qū)亞運(yùn)村附近居民徐先生的最愛。“無論是果汁、綠茶還是可樂,喝到嘴里都有股怪怪的感覺。只有礦泉水才有那種清爽的感覺。”

  瓶裝水一直以低廉的價(jià)格在飲料市場(chǎng)中占據(jù)十分可觀的份額。進(jìn)入21世紀(jì),我國(guó)瓶裝飲用水行業(yè)進(jìn)入穩(wěn)步成長(zhǎng)階段,以40%左右的占比高居各品類飲料之首。在金融危機(jī)愈演愈烈的2009年,選擇瓶裝水的人只會(huì)多不會(huì)少。

  在人們更加注重的食品安全上,瓶裝水也具有不小的優(yōu)勢(shì)。目前國(guó)內(nèi)瓶裝飲用水企業(yè)生產(chǎn)工藝非常成熟,達(dá)到了國(guó)際水平,完全可以除去原料水的有害物質(zhì)和雜質(zhì),完全可以保證產(chǎn)品的安全性。在飲水系統(tǒng)受損的情況下,可以提供安全和便捷的替代飲用水源的也只有瓶裝水一家吧。

  碳酸飲料:走入下行軌道

  “可樂,現(xiàn)在不大喝了。含糖和卡路里過多,而營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)卻很少。也就是在下館子時(shí)不想喝酒時(shí),會(huì)喝一點(diǎn)。”北京市朝陽區(qū)甘露園的康先生說。

  碳酸飲料的下滑在全球范圍內(nèi)已經(jīng)是不爭(zhēng)的事實(shí),盡管在像中國(guó)這樣的新興市場(chǎng)仍有增幅,但增幅明顯趨緩。而以茶飲料為代表的無糖飲品迅速崛起,成為新的飲料市場(chǎng)主力軍。以碳酸飲料發(fā)家的“兩樂”也隨著市場(chǎng)的需求轉(zhuǎn)身茶飲料市場(chǎng),可口可樂在今年3月重磅推出“原葉”系列,而百事(中國(guó))有限公司市場(chǎng)總監(jiān)麥偉堅(jiān)對(duì)是否進(jìn)軍茶飲料的態(tài)度也很曖昧,可見,茶飲料市場(chǎng)也吸引了碳酸飲料巨頭的涌入。

  養(yǎng)生飲料:健康將為主流

  進(jìn)入21世紀(jì),“健康”已經(jīng)成為人們生活的主旋律。具有健康功能的傳統(tǒng)養(yǎng)生飲料或?qū)⒌玫窖该桶l(fā)展。

  隨著人們生活水平的提高,消費(fèi)觀念日趨成熟,消費(fèi)者對(duì)飲料的需求也不斷升級(jí),“能解渴、口感好”,已經(jīng)無法滿足消費(fèi)者。“不僅能解渴,還要有營(yíng)養(yǎng);不僅是時(shí)尚,還要更健康。只有符合這種理念的飲品才能成為今后的主旋律。”娃哈哈原策劃總監(jiān)、著名營(yíng)銷專家肖竹青認(rèn)為。

  肖竹青表示:“藥食同源的中華養(yǎng)生傳統(tǒng)文化在中國(guó)民眾心中有著廣泛的群眾基礎(chǔ),如果以現(xiàn)代時(shí)尚的品牌主張、包裝形態(tài)和工藝,來重新包裝具有5000年文化的中華養(yǎng)生食品,一定會(huì)迎來時(shí)尚人群的青睞。”
 

編輯:施紅
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