隨著人們生活水平的不斷提高和自身保健意識(shí)的逐漸增強(qiáng)，“無(wú)糖食品”越來(lái)越受到消費(fèi)者特別是糖尿病患者的青睞，然而河北省消費(fèi)者協(xié)會(huì)近期對(duì)石家莊市部分商場(chǎng)、超市進(jìn)行調(diào)查走訪后，發(fā)布2009年特別消費(fèi)警示稱，消費(fèi)者應(yīng)慎選“無(wú)糖食品”。
河北省消費(fèi)者協(xié)會(huì)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，市場(chǎng)上的“無(wú)糖食品”可謂琳瑯滿目，無(wú)糖餅干、無(wú)糖飲料等各種無(wú)糖食品塞滿了專柜。很多“無(wú)糖食品”大都標(biāo)有“無(wú)蔗糖”字樣，有些銷售人員在銷售該產(chǎn)品時(shí)宣稱，無(wú)糖食品不含糖，糖尿病患者可放心食用，有的還稱具有調(diào)節(jié)血糖和降血糖的作用。
針對(duì)調(diào)查情況，河北省消費(fèi)者協(xié)會(huì)會(huì)同有關(guān)專家商議后指出，很多消費(fèi)者對(duì)“無(wú)糖”這個(gè)概念存在誤解，認(rèn)為不含蔗糖就是無(wú)糖食品，其實(shí)很多有甜味，如麥芽糖、果糖、淀粉、糊精等只要能把人體消化吸收轉(zhuǎn)化為葡萄糖都可稱為“糖類物質(zhì)”。真正意義“無(wú)糖食品”應(yīng)不含任何一種糖，包括蔗糖、麥芽糖、葡萄糖等，但應(yīng)含有木糖醇、山梨醇、麥芽糖醇、甘露醇等糖醇替代品。
針對(duì)無(wú)糖食品市場(chǎng)存在的問(wèn)題，河北省消協(xié)提醒廣大消費(fèi)者在選購(gòu)時(shí)要多了解一些這方面的科學(xué)常識(shí)，不要聽(tīng)信商家的一面之詞。選購(gòu)這類食品，不僅要看是否標(biāo)有“無(wú)糖”字樣，而且要詳細(xì)查看配料表中該產(chǎn)品是用何種甜味劑代替了有關(guān)糖類，認(rèn)清食物本身是否含糖，對(duì)于標(biāo)注“無(wú)蔗糖”字樣的食品更應(yīng)格外注意。選購(gòu)無(wú)糖食品時(shí)，最好選購(gòu)知名企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品。同時(shí)，商家一定要誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，如實(shí)告知消費(fèi)者有關(guān)商品的真實(shí)情況，不要對(duì)消費(fèi)者造成誤導(dǎo)。
編輯：施紅
