5月20日，西班牙著名葡萄酒生產(chǎn)商馬賽特集團(tuán)CEO馬薩納先生一行到湖南科技職業(yè)技術(shù)學(xué)院進(jìn)行考察后，雙方就“侍酒師”的合作培養(yǎng)達(dá)成了初步意向。
“侍酒師”，又被稱為高級(jí)品酒師。一位好的“侍酒師”，不僅要具備專業(yè)酒水基礎(chǔ)知識(shí)和技能，還要懂得設(shè)計(jì)葡萄酒配菜、鑒賞葡萄酒的能力、有深厚的葡萄酒品評(píng)基礎(chǔ)、熟悉酒品采購(gòu)要求，以及善于對(duì)酒窖進(jìn)行管理。因此，要成為一名合格的侍酒師，至少也要4年至5年。
據(jù)悉，落戶湖南
文章來(lái)源華夏酒報(bào)的“侍酒師”職業(yè)教育將由馬賽特集團(tuán)提供教材，并于今年9月開(kāi)始招生。
轉(zhuǎn)載此文章請(qǐng)注明文章來(lái)源《華夏酒報(bào)》。
要了解更全面酒業(yè)新聞，請(qǐng)訂閱《華夏酒報(bào)》，郵發(fā)代號(hào)23-189 全國(guó)郵局（所）均可訂閱。
編輯：張怡
