全國冷食行業五強之一的“佑康集團”5月25日宣布，斥資5億元打造的佑康“透明工廠”正式啟用，這也是國內冷凍食品行業的首個“全透明”工廠。
佑康“透明工廠”位于杭州九堡江干科技園區的佑康食品產業園，占地10余萬平方米，分為集團總部、物流中心、速凍核心工廠、冰激凌核心工廠四大部分，每年可生產12萬噸速凍食品、20萬噸冷飲食品?！巴该鞴S”采用目前世界上最先進的海耶設備，可以實現全自動、全封閉、全程可監控生產；同時使用國內獨創的節能降耗技術，在水耗、能耗、電耗等方面都充分做到節約資源。
佑康集團董事長戴天榮告訴記者，可以通過參觀通道看到佑康的整個生產過程。佑康集團還于25日啟動了“透明工廠實時直播系統”。消費者可以通過網絡視頻直播，在線了解“透明工廠”環境、設施和生產流程。
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編輯：施紅
