備受矚目的《食品安全法》已于6月1日正式實施。當眾多人把目光再次聚焦到食品安全問題的時候，我們又一次深深地感到食品行業加強食品安全、注重誠信經營的重要性和必須性。
反思以前我國每次出現的食品安全問題，除了有部門、行業、企業對食品安全意識的重視程度不夠、責任感不強、知假造假之外，還與某些企業食品裝備技術水平不高、工藝粗慥簡陋、檢測手段落后有一定關系。泰山集團泰安市普瑞特機械制造有限公司作為國內酒類不銹鋼成套設備制造行業龍頭企業，長期以來，一貫把食品安全作為頭等大事、第一要務去抓，堅持依靠科技進步，自主創新，致力從食品的技術裝備、生產手段的源頭上，打造過硬、安全、衛生的食品裝備技術，構筑食品安全生產的第一道防線。
食品是否安全，質量是否合格，源頭在加工環節，第一責任人是生產企業。普瑞特機械公司從客戶和消費者角度出發，率先將衛生級食品概念引入到果蔬汁、葡萄酒、乳制品等行業生產，創新研發了無菌灌裝儲運成套設備技術，大大加強了用戶對其生產產品的質量控制和食品安全管理。同時，普瑞特公司提出了“產品制造過程的質量安全控制與生產過程中產品制造的質量安全控制”新理念，并將其融入到制造與設計環節的技術開發中去。通過這種模式，不僅提升了產品品質，而且還為客戶消除了潛在的食品質量安全隱患，得到了客戶的信任。
文章來源華夏酒報 在這種理念的引導下，普瑞特機械公司努力將自身由純設備制造向先進理念和先進工藝的創造華麗轉身，演繹出眾多優質、安全、時尚新品誕生的神話。早在上世紀90年代，他們就根據中國葡萄酒和果汁及食品工業的發展需要，在國家經貿委等部門的支持下，從意大利、德國、法國引進了不銹鋼薄壁容器設計和制造技術，為中國葡萄酒和果汁行業提供、制造各類不銹鋼薄壁容器等先進的技術和設備，使張裕、王朝、新天國際、龍徽、匯源、海生、安德利、中魯等一大批著名企業的生產裝備水平得以很好提升，有力地促進了中國葡萄酒和果汁行業的安全生產和健康、持續發展。
2005年，受國家發改委委托，普瑞特機械公司以自己企業先進的理念和工藝標準為基礎，負責起草、制訂了中國《食品工業用不銹鋼薄壁容器行業標準》，引導和規范了全行業不銹鋼薄壁容器的設計和制造。
普瑞特機械公司對推動中國食品安全的創新理念，不僅體現在葡萄酒和果汁行業，在白酒生產行業也得到了充分的認證。他們以擔當社會責任為己任，勇于挑戰傳統白酒產業，大膽改造、創新傳統白酒釀造技術，推廣應用衛生、安全、高效的薄壁不銹鋼容器新技術，收獲了巨大的經濟效益和社會效益。經過幾年在白酒行業不斷地開拓、宣傳、推廣，目前，這項獨創的新技術目前已在茅臺、郎酒、金六福、稻花香、枝江、黃鶴樓、湘窖、汾酒、古井貢、宣酒、金種子、口子窖、四特、洋河、雙溝、今世緣、泰山生力源、扳倒井、蘭陵、寶豐、宋河等眾多著名白酒企業應用，極大地改變了幾千年來中國白酒的一貫面貌和僵化思維，中國白酒以嶄新的容姿展示于世人面前。
安全建立在責任之上，責任依賴于技術的保障。迄今，普瑞特機械公司已代表國家有關部門起草制定了兩項國家行業標準、正在審批3項；國家專利授權16項，其中發明3項；取得了國家一、二類壓力容器設計、制造資格，機電設備工程安裝叁級資質和危險化學品包裝物、容器生產企業定點資格、國家質量監督檢驗檢疫總局頒發的全國工業產品生產許可證以及安全生產許可證等多項高等級資質，實力和技術問鼎全國同行業之最。
轉載此文章請注明文章來源《華夏酒報》。
要了解更全面酒業新聞，請訂閱《華夏酒報》，郵發代號23-189 全國郵局（所）均可訂閱。
編輯：施紅
