四川省申聯生物科技有限責任公司與四川省釀酒研究所專家經過科技攻關，成功將白酒發酵副產物黃水、丟糟、底鍋水提取液應用在白酒勾調中，達到了“源自天然，回歸自然”的境界，受到了行業專家和廣大用戶的高度贊譽。
該公司作為四川省釀酒研究所生產科研基地，是中國食品添加劑生產行業骨干企業，也是己酸乙酯等6個
文章來源華夏酒報產品國家標準起草單位。他們與釀酒研究所專家經過長時間的大力合作，在白酒發酵副產物黃水、丟糟、底鍋水中采用超臨界二氧化碳萃取技術，在萃取過程中采用不同壓力、不同沸點提取不同段的香味物質，形成了糟香、糧香、窖香風格，將提取液做成了天然己酸乙酯、窖香己酸乙酯、糧糟己酸乙酯、酒糟提取液、醬香調酒液及濃香多糧調酒液產品，經在多家名優白酒廠廣泛使用，達到較好的使用效果。
用戶一致認為，“申聯”上述6種新產品具有如下特點，天然己酸乙酯：加入酒中香氣自然純正，味綿軟，固態感強；窖香己酸乙酯：加入酒中有典型的四川濃香老窖風格，非常適用于調制濃香中高檔瓶裝白酒；糧糟己酸乙酯：加入酒中五糧香突出、糟香濃郁，固態感強；酒糟提取液：加入酒中五糧香、糟香突出，使酒體發酵固態感更強，香味協調舒適；醬香調酒液：使用方便簡捷，調出的酒醬香風格典型、醬味突出，酒體優雅細膩，回味醇厚悠長；濃香多糧調酒液：利用雙輪發酵傳統工藝生產的優質調味酒和酒糟提取液復合而成，調出的酒五糧風格典型，香氣優雅，窖香愉悅，醇甜綿軟，回味悠長。
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編輯：施紅
