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飲用水質(zhì)量安全成行業(yè)發(fā)展“絆腳石”
來源:  2015-12-21 12:00 作者:

  近日,在旺季因素的推動下,飲用水市場呈現(xiàn)產(chǎn)銷兩旺的局面。在市場運行高速發(fā)展的前提下,飲用水也一直存在質(zhì)量問題。中投顧問食品行業(yè)首席研究員陳晨認(rèn)為,在飲用水保持高速發(fā)展的同時,飲用水質(zhì)量安全問題也應(yīng)該得到重視。

  廣東省工商局近日公布的抽查結(jié)果顯示,廣東飲料質(zhì)量合格率只有71.8%,其中瓶裝飲用水質(zhì)量合格率為91.3%,為近三年來抽查結(jié)質(zhì)量合格率的最低;成都近日的抽查結(jié)果也顯示,在對93批次產(chǎn)品進(jìn)行了監(jiān)督抽查中,合格84個批次,9批次飲用水因菌落總數(shù)等項目超標(biāo)而被判定為不合格商品。

  中投顧問產(chǎn)業(yè)研究中心從統(tǒng)計局發(fā)布的數(shù)據(jù)了解到,1-5月,軟飲料產(chǎn)量隨著經(jīng)濟(jì)的好轉(zhuǎn)和天氣轉(zhuǎn)熱表現(xiàn)出快速增長趨勢,而包裝飲用水的增速位居整個軟飲料行業(yè)第一的位置。數(shù)據(jù)顯示,1-5月,我國軟飲料產(chǎn)品中增速最快的是包裝飲用水,產(chǎn)量達(dá)到1131.40萬噸,同比增長了25.13%;其中5月份單月產(chǎn)量達(dá)到270.83萬噸,同比增長29.66%。在接下來的幾個月中,飲用水還將領(lǐng)跑整個軟飲料行業(yè)。

  中投顧問發(fā)布的《2009-2012年中國飲用水市場投資分析及前景預(yù)測報告》也顯示,當(dāng)前,中國飲用水產(chǎn)業(yè)經(jīng)過多年的發(fā)展逐漸走向成熟,在“便捷時代”、“健康時代”之后進(jìn)入“生態(tài)時代”。“便捷時代”,消費者缺乏基本的飲水安全、健康意識,消費目標(biāo)多以水飲品為主。 

  中投顧問食品行業(yè)首席研究員陳晨認(rèn)為,在飲用水保持高速發(fā)展的同時,飲用水質(zhì)量安全問題也應(yīng)該得到重視。近段時間來,雀巢巴黎水在香港被查出工業(yè)鹽超標(biāo),而法國依云也被查出存在含菌情況,這都說明飲用水市場質(zhì)量安全還存在較大的問題。

  目前,隨著飲用水市場的競爭加劇、導(dǎo)致一些飲用水企業(yè)的利潤減少,尤其是在金融危機的影響下,一些飲用水企業(yè)為降低成本忽視了質(zhì)量安全。在食品安全深入人心的當(dāng)下,一次事故就可能給飲用水企業(yè)和行業(yè)帶來不可挽回的局面。

  中投顧問食品行業(yè)首席研究員陳晨認(rèn)為,乳制品“三聚氰胺”事件的爆發(fā)就是一個前例,要想使飲用水行業(yè)不重蹈覆轍,質(zhì)量安全始終要放在企業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)中的首位。

編輯:施紅
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