德國著名啤酒花貿易商約翰巴特父子有限公司（Joh.Barth&Sohn）稱，金融危機和收成上升致使啤酒花市場出現過剩。
由于啤酒花、谷物等原料價格的不斷上升，近年來啤酒業(yè)成本連年上升。
該公司合作伙伴Stephan Barth稱，2008年全球啤酒花產量12年來首次恢復到11萬噸以上。“全球性金融危機給啤酒市場需求帶來壓力，我們認為從長期來看，啤酒花需求量將下降。”他說。
他表示，消費者逐漸轉向口味清淡的啤酒也導致啤酒花需求量下降，他反對業(yè)界呼吁擴大啤酒花種植面積來緩解先前市場供應不足的狀況。“市場需求量已低于預期，增加種植沒有意義
文章來源華夏酒報。”Barth說。
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編輯：施紅
