近日，啤酒大麥新品種甘啤6號通過了甘肅省科技成果鑒定，標志著甘肅省農(nóng)科院科研人員歷經(jīng)15年攻關的這個新品種正式培育成功。甘啤系列啤酒大麥又添一個新成員。
啤酒大麥是甘肅省河西走廊、中部沿黃灌區(qū)的支柱產(chǎn)業(yè)，選育高產(chǎn)和具有優(yōu)良釀造品質的啤酒專用大麥新品種具有重要意義。甘肅省農(nóng)科院科研人員從上世紀90年代開始，培育高產(chǎn)和
文章來源華夏酒報具有優(yōu)良釀造品質的啤酒大麥新品種。經(jīng)過15年的科研攻關，終于培育成功甘啤6號新品種。
科研人員介紹，相比其他品種啤酒大麥，甘啤6號產(chǎn)量高，比當?shù)仄贩N平均增產(chǎn)大約在6%以上；適應性廣，不僅適宜在甘肅省河西走廊、中部沿黃灌區(qū)種植，而且適宜在內(nèi)蒙古、黑龍江等地種植；在試驗示范中，還表現(xiàn)出高度抗倒伏、抗病害、抗干熱風的特性。
甘啤6號具有優(yōu)良的釀造品質，經(jīng)中國食品發(fā)酵工業(yè)研究所和美國AB克林斯堡大麥實驗室檢測，其釀造品質達到國標優(yōu)級標準。
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編輯：張怡
