青島魯豐橡木制品有限公司積極發(fā)揮卓越的科研開發(fā)實力，科學(xué)處理和烘烤而成的魯豐牌橡木片和烘烤板，用于釀造葡萄酒、白蘭地及陳釀型果露酒，能完美賦予酒品怡悅的芳香和醇厚的口味，顯著提高產(chǎn)品質(zhì)量，深受葡萄酒業(yè)多家知名企業(yè)的贊譽。
作為國內(nèi)較早研制、開發(fā)橡木片和橡木烘烤板的科技型企業(yè)，青島魯豐橡木制品公司堅持采用長白山百年以上的橡樹樹干，經(jīng)專業(yè)、嚴(yán)格挑選，取其心材（這種老樹干的心材中，含有豐富的橡木單寧和橡木芳香物質(zhì)，對葡萄酒、白蘭地釀造具有重要作用），之后，鋸成板片，自然
文章來源華夏酒報風(fēng)干兩年之后，再進(jìn)行科學(xué)處理，烘烤成橡木板或各種橡木片。
該公司經(jīng)理封發(fā)南向《華夏酒報》記者介紹，魯豐牌橡木片按大小分為大片、中片、小片三種規(guī)格，大片和中片適合釀造葡萄酒和白蘭地，小片主要用于葡萄酒的發(fā)酵過程。根據(jù)客戶的需要，每一種規(guī)格的橡木片分為輕烤、中烤和重烤，色澤由淺褐色到黑棕色。用戶可根據(jù)產(chǎn)品的不同風(fēng)格選擇不同烘烤程度的橡木片，也可把不同烘烤程度的橡木片混合使用。據(jù)了解，魯豐橡木片具有以下特點：橡木的香氣優(yōu)雅細(xì)膩，不彰顯，不張揚；優(yōu)質(zhì)橡木單寧的含量豐富、飽滿；魯豐橡木片的香氣和口味純凈。
據(jù)悉，目前國內(nèi)主要葡萄酒企業(yè)都采用了魯豐橡木片，并一致給予高度贊譽。客戶反映，魯豐橡木片釀造干紅葡萄酒，能增加干紅葡萄酒的色澤，使酒的橡木香細(xì)膩、不張揚，并突出酒的果香，增加干紅酒的醇厚感和結(jié)構(gòu)感，使酒體更豐滿。而魯豐加工用于干白葡萄酒的橡木片，不改變干白葡萄酒的色澤，能賦予干白葡萄酒優(yōu)雅的橡木芳香和口味，保持干白葡萄酒的細(xì)膩性和純凈性。
轉(zhuǎn)載此文章請注明文章來源《華夏酒報》。
要了解更全面酒業(yè)新聞，請訂閱《華夏酒報》，郵發(fā)代號23-189 全國郵局（所）均可訂閱。
編輯：施紅
