近日，吉林省柳河縣政府召開了全縣山葡萄生產現場會，參觀了通化紫隆山葡萄酒廠的原料生產基地和這里的冰葡萄新品種“北冰紅”的栽培試驗示范基地。
據了解，冰葡萄新品種“北冰紅”是1995年由中國農科院特產研究所培育而成，并于2008年1月通過吉林省農作物品種委員會審定。該品種具有較好的抗寒性和抗病性，而且產量高，果實含糖高，總酸和單寧低，冰凍果實落粒少，成為我國首次成功選育而成的冰紅葡萄新品種。
用“北冰紅”葡萄釀造的冰紅葡萄酒，呈深寶石紅色，香氣濃郁，幽雅怡人的蜂蜜和杏仁復合香氣，果香酒香突出，入口甘美圓潤，酒體豐滿醇厚，回味持久，風味獨特，具有冰葡萄酒的獨特風格。
通化紫隆山葡萄酒廠獲悉這一信息后，意識到這是一個難得的發展契機，在已有的2000多畝原料基地的基礎上，于2008年秋，通過與酒廠所在地鎮政府及周邊農戶協商，又租賃了200畝地作為冰葡萄新品種“北冰紅”的引進栽培試驗示范基地。今年春季通過中國農
文章來源華夏酒報科院特產研究所引進“北冰紅”缽裝半成品苗60000株，嚴格按照山葡萄標準化栽培規程進行規劃設計，栽植管理，現已全部成活，長勢喜人。
通化紫隆山葡萄酒廠總經理曹俊博表示，今年秋季計劃再建500畝“北冰紅”原料基地，已經與當地政府和農民達成意向協議，秋季莊稼收割后，即著手動工挖栽植溝，爭取3年內圍繞酒廠建成千畝“北冰紅”山葡萄園，做出有紫隆山特點的、我們民族自有的、品質一流的冰紅葡萄酒。
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編輯：施紅
