在日前召開的科洽會上，除了琳瑯滿目的科技成果展示、科技項目，主辦方還為參會代表舉辦了農產品加工發展方向與戰略重點專題報告會。
專題報告會上，中國農業科學院農產品加工研究所副所長、國家農產品加工技術研發中心主任王強，介紹了我國農產品發展的現狀、國外農產品加工發展趨勢、農產品加工發展方向與戰略重點。
談及新疆農產品加工發展，王強說：“因為新疆良好的資源優勢沒有轉換，所以整體上來說是起步階段，但是有巨大的發展潛力?！彼f，新疆的番茄加工產業已經走在全國前列。
王強說，今年1月至6月，全國農產品加工企業的增幅為11%，這說明行業發展很有前景。全國農產品加工大省山東省，每年的農產品加工產值達到6000多億元，而新疆農產品加工產值每年只有600多
文章來源華夏酒報億元。
王強提出建議，首先對于特色水果要有專用品種的培育。其次，要綜合利用豐富的農產品，加工系列產品。新疆除了要多引進大型龍頭企業，其次就是要用科技力量多扶持本地企業，讓企業去引導農民如何種植。
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編輯：施紅
