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（科研）美國：西瓜可以生產乙醇
來源：  2015-12-21 13:23 作者：
　　新華社倫敦8月25日電　夏天是收獲西瓜的季節，但每年都有大量西瓜因各種原因無法上市而被扔掉。美國最新研究文章來源華夏酒報顯示，可以利用這些被扔掉的西瓜生產乙醇。

　　新一期英國《生物能源技術》雜志刊登美國研究人員的報告說，由于西瓜中含有大量糖分且西瓜汁較容易發酵，因此可用于生產乙醇。

　　他們估算，從西瓜中提取1克糖可生產約0.4克乙醇。而乙醇可作為生物燃料用于農場本身的需求，有利于農民增收。

　　另外，還可從西瓜中提取番茄紅素和“L－瓜氨酸”，這兩種物質在市場上都有大量需求。

　　研究人員說，提取出這兩種物質后，還能繼續利用西瓜殘余物生產乙醇。
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編輯：張怡
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