對(duì)于新疆伊力特實(shí)業(yè)股份有限公司四個(gè)釀酒廠的酒庫負(fù)責(zé)人來說，“伊力特酒質(zhì)控制微機(jī)管理系統(tǒng)”的應(yīng)用絕對(duì)具有劃時(shí)代的意義。通過這個(gè)系統(tǒng)，他們搭上了信息高速公路的快車道，徹底告別了以往手填記錄和憑記憶或翻閱原始檔案掌握貯酒罐情況的歷史。現(xiàn)在，面對(duì)近千個(gè)大大小小材質(zhì)不同的貯酒罐，他們只要把每天的工作情況輸入系統(tǒng)，電腦便自動(dòng)生成各種數(shù)據(jù)和分析圖。每個(gè)酒庫每個(gè)區(qū)域有多少個(gè)貯酒罐，酒罐容積多少、等級(jí)情況、保存年限、度數(shù)高低等等，都一目了然。
近幾年，伊力特在計(jì)算機(jī)的應(yīng)用上有了很大的提高，引進(jìn)了財(cái)務(wù)管理系統(tǒng)和辦公自動(dòng)化系統(tǒng)，公司員工自行研發(fā)的包裝生產(chǎn)管理軟件也在包裝生產(chǎn)中發(fā)揮著巨大作用，該公司基本實(shí)現(xiàn)無紙化辦公。
但由于中國白酒行業(yè)是傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，相對(duì)落后封閉，加之白酒勾兌技術(shù)是白酒企業(yè)的機(jī)密，具有保密性，這些客觀因素都限制著高科技進(jìn)入白酒勾兌領(lǐng)域。此外，因?yàn)槠鋵I(yè)性，普通辦公軟件也無法應(yīng)用。面對(duì)現(xiàn)狀，公司技術(shù)中心科研人員海超將自己的計(jì)算機(jī)專業(yè)與勾調(diào)技術(shù)完美結(jié)合，利用1年多的時(shí)間研發(fā)了“伊力特酒質(zhì)控制計(jì)算機(jī)管理系統(tǒng)”。
這套系統(tǒng)的研究、開發(fā)和應(yīng)用不僅方便了技術(shù)中心科研人員的工作和交流，還成為酒庫工作人員的好幫手。
2009年，伊力特酒庫投巨資新建了多個(gè)800千升的大容量酒罐，用于組合和勾調(diào)等工作。而這套“伊力特酒質(zhì)控制微機(jī)管理系統(tǒng)”對(duì)此項(xiàng)工作的順利開展發(fā)揮了極大的作用，保證了酒庫人員在庫容增大的情況下仍能順利地開展工作，為完成年初制定的各項(xiàng)指標(biāo)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
目前，“伊力特酒質(zhì)控制微機(jī)管理系統(tǒng)”可以對(duì)技術(shù)中心及各分廠的白酒分析數(shù)據(jù)進(jìn)行多方統(tǒng)計(jì)和分析，為新產(chǎn)品的開發(fā)、產(chǎn)品的升級(jí)換代及以后的微機(jī)勾兌積累數(shù)據(jù)和資料。同時(shí)，各釀酒廠的勾兌員在進(jìn)行本廠的勾調(diào)工作時(shí)，再也不用像以前那樣專程到技術(shù)中心領(lǐng)取方案。現(xiàn)在，他們只要輕點(diǎn)鼠標(biāo)，依據(jù)技術(shù)中心發(fā)的小樣方案就可以直接進(jìn)行白酒勾調(diào)，不但提高了工作效率，而且增強(qiáng)了保密性。
依據(jù)管理系統(tǒng)，技術(shù)中心可以隨時(shí)調(diào)閱、了解各庫的庫存及庫房變動(dòng)情況，并隨時(shí)監(jiān)督和督促酒庫工作；各酒庫的每星期待包裝酒報(bào)表也可以通過網(wǎng)絡(luò)直接進(jìn)行傳輸、匯總；相關(guān)人員和領(lǐng)導(dǎo)可進(jìn)行內(nèi)部查閱，安全可靠；技術(shù)中心還可直接對(duì)各釀酒廠酒庫的調(diào)味酒、成品酒進(jìn)行封存、起封、調(diào)運(yùn)等等，為統(tǒng)一管理、統(tǒng)一酒質(zhì)提供了強(qiáng)
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編輯：張怡
