2011年國(guó)際葡萄酒·烈酒設(shè)備技術(shù)暨葡萄種植博覽會(huì)(VINITECH)已經(jīng)落下帷幕。
此次VINITECH博覽會(huì)共設(shè)置展位53個(gè),比2008年VINITECH展位數(shù)多出22個(gè)。其中,室內(nèi)展位37個(gè),室外展位16個(gè)。參展商來(lái)自中國(guó)、法國(guó)、德國(guó)、意大利、美國(guó)等國(guó)家,展示內(nèi)容涵蓋了農(nóng)機(jī)設(shè)備、生物肥料、壓榨設(shè)備、過(guò)濾設(shè)備、灌裝設(shè)備、橡木桶、文章來(lái)源中國(guó)酒業(yè)新聞網(wǎng)輔料、橡木塞等。此外,許多釀酒酵母新產(chǎn)品、葡萄苗木新品種等也紛紛在展會(huì)上亮相。
《華夏酒報(bào)》記者發(fā)現(xiàn),橡木桶在此次博覽會(huì)中占據(jù)了很大比例,7家來(lái)自國(guó)內(nèi)外的企業(yè)爭(zhēng)相展現(xiàn)各自的特色橡木桶。目前,一些國(guó)內(nèi)橡木桶生產(chǎn)企業(yè)正在逐漸改變傳統(tǒng)的觀念,不少企業(yè)通過(guò)“借力”,不斷提升科技創(chuàng)新能力。
通過(guò)與專業(yè)高等學(xué)府的合作,將最新的學(xué)術(shù)成果加以應(yīng)用,提升制作工藝水平、完善管理水平、強(qiáng)化市場(chǎng)服務(wù)。其中,在諾瑪科瓶塞(煙臺(tái))有限公司展位前,《華夏酒報(bào)》記者遇到一位前來(lái)洽談的山東濰坊的采購(gòu)商,他表示,目前許多國(guó)產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)容量橡木酒桶和系列異型酒桶的性能指標(biāo)均達(dá)到了行業(yè)先進(jìn)水平,價(jià)格定位較為合理、跟蹤服務(wù)也比較到位。而對(duì)于瓶塞,諾瑪科通過(guò)大規(guī)模研究所掌握的氧管理專業(yè)技術(shù),使其產(chǎn)品可避免葡萄酒因氧化、還原或木塞污染產(chǎn)生的異味,讓其瓶塞比市場(chǎng)上的任何一種瓶塞產(chǎn)品都能更好地儲(chǔ)存葡萄酒和控制氧傳遞。