我國大部分產區葡萄栽培需要埋土防寒,葡萄采用的架勢和整形方式必須結合埋土防寒,目前大部分的架勢不完全適應機械化,包括扇形籬架、V字形籬架等。當前,我國葡萄栽培基本上有兩種管理模式:大規模種植和散戶種植,機械實際操作需要適宜的葡萄園環境,大規模種植的改造基本上能實現,散戶實現很困難。
現有的葡萄園機械種類、質量水平相對比較滯后。如出土、綁蔓、處理副梢、采收等機械,國內尚未見到;噴藥機械、中耕鋤草、施肥機械各地情況不一,不完全成熟;機械設備缺乏正式生產廠家。
當前,葡萄園滴灌普及率不高,滴灌的應用對于葡萄園的水資源、肥料、人工成本的減少和降低是非常有效的。但是進口滴灌設施的高成本讓人望而卻步。當前一些老葡萄園的栽培方式不適宜機械化生產;一些新建葡萄園仍未考慮機械化管理問題;葡萄園的管理技術隨著機械化、自動化方式的轉變也需要改變;各地需要建立一套適宜機械化、自動化的葡萄栽培標準文章來源華夏酒報。