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　　一瓶優質紅酒，就像自己的寶貝小孩一樣，需要用心呵護保養，將開瓶后沒有喝完的數萬元拉菲存放到哪里才不會變味？近日記者來到了哈市一家家用電器商場，在這家號稱冰城家電商場“首個家用酒柜”的經銷點，看到了這樣的場景：一臺僅能儲存兩瓶紅酒的酒柜，價格賣到了5800元。盡管如此，經營者仍然覺得酒柜的價格和紅酒的價值比起來還是“小巫見大巫”。

　　高端酒柜價格超對開門冰箱幾倍

　　20日，記者聞訊來到了道里區中央大街附近的萬必達家電商場，這里被稱為我市家用電器商場中“首個家用酒柜”經銷點，在擺滿家用電器的商場里，一臺并不顯眼的小型酒柜被貼上了5800元的價格標簽，當這家商場的導購員看到記者驚詫的表情時解釋到，別看這臺酒柜小，但它的含金量大。當紅酒愛好者把高檔紅酒買到家中后，第一重要的事情就是要給紅酒找到一個舒適的“家”。假如不具備良好的紅酒保存條件而隨意購買價格高昂的酒回來存儲，那無疑是在暴殄天物，無異于將一件寶貝丟進垃圾堆。

　　據這家家用電器商場的工程師介紹，這種酒柜的重要意義在于，紅酒一旦開封，就可以把紅酒放至家用酒柜的儲酒隔間內，創新的氧氣抽取系統可以保證酒在開封以后在多天內避免氧化。即使開封數日，仍然可以保存芳香的氣味品質。這都源于它的待飲溫度系統，可以按照葡萄酒的種類而預先設定，因為這種酒柜的制作成本較高，所以幾千元的價格還算便宜的，高檔的酒柜售價高達幾萬元。比如，記者在我市的一家酒窖內看到，一臺122瓶裝雙溫區酒柜，市場價格8500元；一臺單溫室、單溫區，能裝100瓶紅酒的直冷式酒柜市場價格為9800元；一臺單溫室、單溫區，能裝500瓶紅酒的風冷式酒柜市場價格為22000元。而最高的三開門酒柜紅價格已達到了3萬元以上，比市場上的對開門冰箱高幾倍。

　　紅酒價格昂貴 “養”酒成本飆升

　　紅酒市場走俏，而個體的紅酒保養條件匱乏，隱藏在紅酒背后的紅酒儲存設備市場也必然是巨大，那么品質高檔的“養”酒設備在哪里呢？

　　據潤和酒窖有限公司的王經理介紹，我國紅酒市場銷售量每年以20%的速度上升，我國香港的紅酒拍賣數量已經超過了美國的紐約，成為世界規模較大的紅酒拍賣地。在香港拍賣場，一瓶1982年產的拉菲，10年前的價格和現在的價格相比，已經翻了1500多倍，其拍賣價達到了10萬元以上。

　　據我市香奈爾酒業公司果毅總經理介紹，我市經營紅酒的商家已經擴展到了70多家，紅酒專賣店就有20家左右。目前市面上的高檔紅酒如拉菲、穆桐、瑪玲斯、甘松等進口品牌酒都相當昂貴，價格在5位數以上是很常見的，而張裕、長城、王朝、香格里拉等國內品牌中品質好的酒也要千元級別以上。如果手頭有好酒卻沒條件好好保存，酒本身的品質價值就會嚴重損失。

　　隨著葡萄酒市場的發展，紅酒柜市場也已逐步成熟，壓縮機式酒柜以及半導體式酒柜可以分別滿足不同消費者的需求，半導體酒柜精巧時尚，適合現代年輕消費群體居家備用，作為禮品贈送給朋友或客戶也已逐漸成為一種時尚。

　　據記者調查了解，在3年前，我市僅有幾家紅酒專賣店，當時還都不經營紅酒酒柜。如今，經營紅酒的公司都同時在做配套經營酒柜項目，在紅酒的促銷活動中，大多企業都推出了“買紅酒贈酒柜”的優惠活動。開在我市南崗開發區的一家酒窖公司的總經理說，我們在做一家國內知名品牌酒柜的黑龍江總代理，已經經營兩年了，每天都在走貨，哈爾濱的酒柜銷售上升的幅度很快，在高端消費人群中，約有30%是紅酒愛好者，在他們的眼里，一瓶好的紅酒就像自己的寶貝小孩一樣，用心呵護保養，如果家里有一臺全自動調控紅酒酒柜，那么所有技術性的操作就交給電腦程序去操作，紅酒愛好者坐享其成品酒就可以了。

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編輯：趙果