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超低的酒精含量，醇厚順滑的口感，豐富的營養(yǎng)含量……近日，一批品酒專家聚集在泰山啤酒工業(yè)園，通過對泰山無醇啤酒的品嘗，對這種酒的上市充滿期待。
近日，一些國內(nèi)知名的品酒專家聚集在泰山啤酒工業(yè)園，泰山啤酒重金300萬元從德國史密特(GEA)公司購進的無醇啤酒專用設(shè)備已經(jīng)小批量地生產(chǎn)出酒，泰山無醇啤酒的驚艷亮相讓現(xiàn)場的品酒專家頻頻豎起大拇指。經(jīng)了解，泰山無醇啤酒采用脫醇發(fā)酵工藝，酒液金黃、酵香濃郁、醇厚爽口、營養(yǎng)豐富，除了口感上的優(yōu)勢，泰山無醇啤酒的營養(yǎng)功能更是被專家看好。相關(guān)專家介紹，泰山無醇啤酒符合健康消費趨勢的需求，同時，酒精含量極低，酒精度≤0.5％vol，因幾乎不含醇類物質(zhì)沒有場所局限，非常適于社交場合飲用，特別適合對酒精過敏、應(yīng)酬多、注重健康的消費人群。無醇啤酒雖然并不是完全不含酒精，但無醇啤酒確實對健康有很大的好處，它是采取限制發(fā)酵或脫醇的方法，使啤酒中的酒精含量降低，但是其中的氨基酸、微量元素等營養(yǎng)物質(zhì)卻絲毫沒有減少。
相關(guān)專家預(yù)計，泰山無醇啤酒將是今年各酒店的一個新亮點，對健康大有好處的無醇啤酒不但迎合了市民對健康的追求，也讓市民在各種社交場合避免因不善飲酒而產(chǎn)生的尷尬。
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