2010年，可謂是河南啤酒市場競爭激烈的一年，而談到豫啤的競爭，不得不提及一個重要的角色——根植中原20年的河南奧克啤酒實業(yè)有限公司。有業(yè)內(nèi)人士認為：雖然奧克啤酒在河南啤酒行業(yè)中的規(guī)模不算最大，但是其產(chǎn)品創(chuàng)新能力卻在啤酒行業(yè)首屈一指，奧克新品的成功研發(fā)不斷地引領豫啤產(chǎn)業(yè)升級，不斷地在激烈競爭的豫啤市場中創(chuàng)造佳績，而處處為消費者著想的奧克啤酒自然贏得了消費者的信賴和掌聲。
新品銷售節(jié)節(jié)攀升 據(jù)了解，截至今年7月份，奧克公司所有產(chǎn)品銷量突破歷史同期水平，而今年開發(fā)的規(guī)格為580毫升的奧克一品鮮啤酒更
文章來源華夏酒報是一路飄紅，自3月份上市以來，該新品銷量節(jié)節(jié)攀升，并很快成為河南3元酒市場的主流產(chǎn)品。
“從上市到市場火爆，不到半年奧克一品鮮市場初戰(zhàn)告捷，奧克啤酒正在成為河南啤酒新品開發(fā)的一面大旗。”奧克啤酒相關負責人表示，“而這一切憑借的就是企業(yè)源源不斷的科技創(chuàng)新力。”
其實，真正意義上的綠色啤酒概念是從奧克開始的，而正是奧克勇于打破傳統(tǒng)工藝、全面采用無甲醛釀造工藝掀起了河南啤酒市場的“綠色風暴”，與其說每次的產(chǎn)品創(chuàng)新是奧克的一次新鮮工藝大創(chuàng)新，不如說它是一次行業(yè)內(nèi)的變革風暴。
“因為，從首支奧克綠色啤酒的誕生到奧克純生布局豫啤中高端市場，從一品奧克暢銷不衰到奧克一品鮮成功上市，每次大的工藝創(chuàng)新，在極大地提高了奧克啤酒產(chǎn)品新鮮品質的同時，更加助推了豫啤的行業(yè)升級。”該負責人坦言。
從2003年至今，奧克先后引領了河南啤酒市場進入綠色啤酒、純生啤酒的時代，審時度勢開辟了以綠奧克、一品奧克及奧克一品鮮等3元酒的主流市場，對河南啤酒行業(yè)升級產(chǎn)生了深遠影響。
創(chuàng)新科技是企業(yè)動力源泉 “我們要致力釀造新鮮優(yōu)質的啤酒，始終讓我們的消費者保持新鮮感。”在一次食品行業(yè)科技創(chuàng)新論壇上，奧克啤酒總經(jīng)理楊遂獻坦言，表達了奧克做一流啤酒的決心。
然而，要打造出真正的新鮮優(yōu)質啤酒是要企業(yè)付出巨大的代價，在產(chǎn)品同質化嚴重的今天，沒有強大的科研實力進行產(chǎn)品差異化創(chuàng)新只是空談。
“奧克做到了這一點。”奧克相關負責人坦言，“奧克重視科技創(chuàng)新更是業(yè)內(nèi)皆知，每年都要從銷售收入中拿出較大比例優(yōu)先用于科研實驗及工藝技術改造，從建廠至今，奧克進行各項大的技術工藝創(chuàng)新及改造達300多次。
不過，科技創(chuàng)新是一個大的系統(tǒng)工程，對人員、技術、設備、原料、標準等均有很高的要求。
“為滿足消費者的需求，我們要緊盯‘新鮮’二字，把產(chǎn)品創(chuàng)新進行到底，絲毫不敢放松和懈怠，我們感覺任重而道遠。”奧克公司一負責人表示。
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編輯：施紅
