全球品質(zhì)如一
108年品牌鍛造的第一課
今年64歲的洪瑞安先生,是新加坡排球總會副會長,文章來源中國酒業(yè)新聞網(wǎng)30多年來,僑居新加坡的他面對來自世界各地的啤酒只有一種選擇,就是來自中國的青島啤酒。“青島啤酒非常好喝,經(jīng)得起時間考驗,30多年來品質(zhì)好,很穩(wěn)定,是國貨精品。朋友們在一起喝酒,一般他們都隨我的選擇,我只喝青島啤酒,他們就跟著喝青島啤酒,時間長了,他們也都成了青島啤酒的粉絲了。”洪老先生說。
從原料篩選到釀造工藝的每一個環(huán)節(jié)都精益求精,每一瓶青島啤酒在出廠前必須經(jīng)歷1800多道質(zhì)量控制點的嚴(yán)格監(jiān)測。除了采用世界最尖端的檢測儀器和檢測方法這些“硬指標(biāo)”以外,青島啤酒堅持使用人工品評的辦法。每一批次、每一個環(huán)節(jié),都要經(jīng)過品酒師的人工品評這一關(guān):麥汁要品評、釀造用水要品評、酒液過濾前要品評、過濾后還要品評,甚至連刷洗發(fā)酵罐后的水,也要品評;酒瓶瓶蓋里的墊片,也要“煮湯”之后品評。
激情與時尚
“青島啤酒”的潮流密碼
在動漫產(chǎn)業(yè)園工作的吳凱手里緊握著青島啤酒,目光在零度酒吧里到處游走。這是他和倫敦來的網(wǎng)友Jack相約見面的地方,接頭暗號便是手里的青島啤酒。“我在網(wǎng)上認(rèn)識Jack的,他說青島啤酒是他們學(xué)校里最時髦的啤酒,知道我來自青島啤酒的故鄉(xiāng)就感覺格外親切。”吳凱告訴記者,這次Jack來中國度假,就一定要來青島喝啤酒,青島啤酒便成了他們見面的暗號。
保持“青島啤酒”這個百年品牌的新鮮度,通過“百歲歸零”戰(zhàn)略、奧運營銷、青島啤酒炫舞激情NBA啦啦隊選拔賽等體育營銷活動,將年輕、時尚、激情、活力的因子注入到百年品牌的肌體中,帶給消費者耳目一新的感受,就是青島啤酒品牌百年長青的秘訣。
青島啤酒
世界美食的“百搭款”
“青島啤酒新鮮的口感,尤其適合在炎熱的夏天飲用,跟這里的美食也很搭。”來自澳洲的Sarah對美食頗有研究,她認(rèn)為青島啤酒和美食就像襯衫和牛仔褲一樣百搭,每次用青島啤酒佐餐都有很奇妙的體驗。“所以不論點什么菜,先點一瓶青島啤酒總是最好的選擇。”
青島啤酒品牌不斷增值的原因來自于青島啤酒誠信、和諧、開放、創(chuàng)新的企業(yè)文化,是這種文化讓青島啤酒關(guān)注品質(zhì)、關(guān)注消費者的激情體驗,關(guān)注責(zé)任。把青啤文化滲透到品牌建設(shè),青島啤酒公司董事長金志國認(rèn)為品牌建設(shè)有四個維度:首先是“高度”,即明確你是為誰服務(wù)的。其次要有“長度”,任何一個品牌都要經(jīng)得起歷史的檢驗,需要堅持,投機取巧、見利忘義,成就不了品牌;再次,需要“寬度”,就是豐富品牌的內(nèi)涵與外延;最后,品牌要有“厚度”,一種日積月累造就的厚重與博大。