又到金黃色的八月,積蓄一年的張揚情緒,終于在這個月里徹底釋放。數百萬游客涌進啤酒城,他們大杯喝酒、高談闊論,一改平日里國人低調、謙和的作風,似乎要將這一年中的快樂,拼命壓縮,然后盡情揮灑在八月的青島。
于是,在彌漫著酒香的八月里,青島成為快樂的輸出地。倘若有人要問,是什么把這么多快樂的人凝聚到一起,答案只有一個,那就是青島啤酒。而一個城市因啤酒而蜚聲海內外,一個城市因為啤酒節而成為歡樂的海洋,這樣的城市只有青島。
同享激情
青島啤酒與世界干杯
其實,之所以說青島的八月是金黃色的,不是因為秋之將至,更不是寓意豐收,而是因為啤酒的顏色。二十一載的啤酒節,已經將人們的習慣定格在八月,三五好友相約,八月,青島,啤酒節,狂歡自此開始。
隨著啤酒節的“羽翼漸豐”,世界十大名酒集體亮相,這儼然成為今年啤酒節的一大盛景。而在青島人心中,依然對青島啤酒傾注了最執著的愛。
據統計,今年啤酒節開節至今,近300萬游客豪飲啤酒600余萬噸,而青島獨占半壁江山。每天,下班時間一到,青啤宮內觥籌交錯,歌舞不斷,十分熱鬧。不同膚色不是問題,語言不通也不要緊,只要手擎大杯青啤,那就是四海兄弟。
一杯杯啤酒笑談天下,觥籌交錯之間縱論古今,潔白的啤酒泡沫在酒杯中升騰,激情與狂歡的泡沫在空氣中泛起,就著夜色、海風、動感音樂和激情狂歡的人群,沉醉在青島啤酒酒香四溢的空氣中,快樂無處不在。
來自美國的Mark是青島某高校的一名外教,他對中國文化如數家珍,是個典型的中國通。啤酒節正值Mark的暑期,他每年都會邀請很多的朋友來青島參加這個狂歡節。在Mark看來,“啤酒節的意義在于其平等文化的傳遞和感染”,在啤酒節上人人都可享受啤酒帶來的狂歡和快樂,所有的人都是平等的,無關地位、身份和年齡。
Mark所言的平等文化和自由精神,與青島啤酒的品牌主張“激情成就夢想”不約而同。在青啤人看來:“生產啤酒不是簡單的工業化生產和流水線操作,其實也蘊含了一種藝術、文化和精神在里面。因此消費啤酒也被賦予了很多精神內涵,所以說我們喝的不是啤酒,是激情、是溝通、是釋放、是彼此之間的信任和共享。”
青啤之愛
延續百年的城市底色
記得有人說過,外國人認識中國,一個是通過2000多年前的孔子,再就是青島啤酒。可能有點“言過其實”,但對青島啤酒的肯定,卻是真切的。
毫不夸張地說,青島人的青島啤酒的愛,已經流淌了百年,青島人的血液里,都閃耀著一種金黃色。
早在十九世紀末,一群殖民者貿然打破了小漁村的寧靜,他們隨之到來了一種前所未見的產品,青島啤酒由此誕生。這里的居民發現,其實這種舶來品,并不像侵略者那樣蠻橫,她溫和、醇香,讓人忘掉憂愁,幫人找尋快樂。
于是,起初的抵觸,轉化成主動的接受,進而演變成熾烈的愛。歷經百年,青島啤酒長盛不衰,青島人的愛也就延續了百年。
梁實秋老先生曾在《憶青島》一文中談到青島好吃的東西:“一分牛排,佐以生啤酒一大杯,依稀可以領略樊噲飲酒切肉之豪興。”對啤酒之喜愛,溢于言表。
如今,啤酒已經成為青島這座城市的底色,而啤酒節已經成為中國老百姓的狂歡節。青島今年建置120周年,而青島啤酒,108歲。
潮起潮落,時光流轉,昔日的小漁村,已經成長為膠州灣畔的國際化大都市,而108年前奧古特先生的種下的啤酒花,如今已經是世界第六大啤酒廠商。
&nbs文章來源中國酒業新聞網p; 城市因品牌而揚名,品牌因城市而發展,青島啤酒為成就城市的光榮與夢想搭建了一個平臺,讓青島和青島啤酒一起在國際舞臺上共舞,讓青島與世界干杯。
在自身不斷發展的同時,青島啤酒也不斷的反哺城市的發展,21年前,青島國際啤酒節的誕生是品牌與城市文化融合的結晶。
啤酒承載著歐風海韻,是蘊含鮮明性格的產物,接納這種性格需要同樣的寬容與豪爽。恰好,青島人性格粗獷、達觀好客,與啤酒的秉性一拍即合、碰撞生情。進而,由情造節,以節揚名。
伴隨著青島啤酒品牌影響力和號召力的提升,青島國際啤酒節的品牌影響力也“水漲船高”,幾年前已經成為亞洲最大的啤酒盛會,中國十大節慶之首。
有專家指出,“一個產品能夠給予一座城市莫大榮譽和價值的,在中國實不多見。從青島啤酒締造了第1屆青島國際啤酒節以來,青島的社會和經濟價值以及國際影響力與日俱增。青島啤酒不僅為成就城市的光榮與夢想搭建了一個巨大平臺,更重要的是從中折射了一種文化之力,這也是支撐百年青啤發展的源泉與動力。人們對青島啤酒的認可,就是對其文化的認可,就是對城市文化的認可。”
快樂源泉
一杯青啤的精神給予
公元前3000年,美索不達米亞文明中的蘇美爾(Sumerian)在古詩中有言:“在歡愉中啜飲啤酒,我心愉悅,我身舒暢。”啤酒帶給你的究竟是什么?除了愉悅與舒暢,在青島國際啤酒節,我們看到的更多是激情與狂歡。
如今,青島啤酒已經成了這座城市的一把快樂門的鑰匙,不限時段,可反復使用。
如果說,青島為青啤提供了誕生、發展的沃土,那么青啤就是青島最好的文化使者——激情曼妙、歡動世界。
青啤影響了世界,也影響了青島人。都說一座城市有一座城市獨具特色的文化,這種文化對人的影響是潛移默化的,其中奧秘妙不可言。正是在啤酒文化的滋潤下,青島這座沿海城市顯示出了其多元化的色彩,外來的、民俗的文化在這里并存共榮,進而形成了自己的文化特色。
從某種意義上講,正是有了啤酒文化的支撐,青島啤酒節才能誕生,并經歷二十一載長盛不衰。有了本土市民的廣泛參與,每年到了八月中旬前后,整座城市就被啤酒的醇香和狂歡的氛圍所籠罩,這種氣氛深深地影響著大批國內外游客。難怪有人說,青島的群眾基礎太好了,也只有青島能辦啤酒節辦大,換到別處,恐怕連存活都困難。
有哲學家說過,飲酒喻示著情緒的發泄,是拋棄傳統束縛回歸原始狀態的生存體驗。按照這個邏輯,那么品味青啤的過程,就是找尋快樂過程。
在現代都市里,生活節奏快,生存壓力大,人們在來往奔波中,逐漸成為“工作狂”、“電子人”,內心深處的情愫卻很少觸及,本真的快樂也逐漸遠去。只有在啤酒的泡沫中,找尋些許快慰。
因此,每年啤酒節,就像是都市里的狂歡節,在勁爆的音樂聲中,大家戴上面具,讓情緒盡情宣泄。請記住,每年八月,大家都來青島“撒點野”。
品牌年輕化
激情給力業績增長
“雖然說青島啤酒已經108歲了,但我從來沒覺得它是個父輩的品牌,平時和朋友們去酒吧或者K歌,都會點青島啤酒。我身邊也有朋友參加青島啤酒NBA啦啦隊選拔賽,這個賽事不僅提供一個展示自我的舞臺,更重要這是一個勵志的過程,可以學到包容、進取、堅韌和自信。”特意從廣州趕來參加第21屆青島啤酒節的李俊杰告訴《華夏酒報》記者。
這就是進入新世紀的青島啤酒所要努力向消費者傳遞的信息,既有百年的厚重積淀,又不失時尚青春氣息,是一個年輕化的品牌。
這場年輕化的革命始于青島啤酒的百年大慶,當時的青島啤酒以超人的魄力與勇氣提出了“百歲歸零”,從此一場年輕化的革命在青啤鋪開。
青島啤酒的年輕化革命也讓這個城市感受到了青春的氣息和律動,從“醞釀激情、點燃激情”到“傳遞激情、釋放激情、演繹激情”,青島啤酒成功的將啤酒當中的激情年輕的信息傳導到消費者的心智當中。
在北京奧運會結束后的第一時間,牽手NBA,率先啟動后奧運營銷,NBA在年輕人陣營中擁有眾多人氣偶像以及激情洋溢的NBA文化與青島啤酒激情成就夢想的品牌主張能夠形成共鳴,而NBA國際化的舞臺也為青島啤酒的國際化提供了有力的支撐。
最新的調查顯示,自青島啤酒啟動年輕化戰略以來,18-29歲消費者在青島啤酒整個消費人群中的占比提升了14%,成為幾個年齡段中最大的消費群體,青島啤酒已經成功的“捕獲”了年輕消費者的心智。
成功復制
軟實力和文化延伸
從某種意義上說,青島國際啤酒節是青島和青啤文化的衍生品,目前,這種衍生品自身的主體性構建日見明顯,青島啤酒和青島啤酒節的傳播力和影響力通過各種渠道多層面、多方位地進行擴展。這種整合傳播的有效力不僅由青島往國內其他城市、也向其他國度迅速傳播。亞洲會展財富論壇秘書長朱立文如此表示。
每年一度的青島國際啤酒節則堪稱青島文化影響力最眩目、最肆意、最淋漓盡致的呈現。
正是看到了青島國際啤酒節所所釋放的文化魅力,近幾年,全國的好多其它城市也喜歡把青島國際啤酒節復制到他們那里。從每年的六月份開始,全國從南到北,從東到西,國內近30個中心或次中心城市的啤酒節依次舉行。
在北京、在上海、在深圳、在西安、在廈門、在成都、在濟南、在沈陽、在石家莊、在三亞、在濰坊、在貴陽、在徐州……由青啤公司和當地政府聯合舉辦的啤酒節無一例外地受到市民的熱烈響應,它不僅成為當地市民夏夜的一個狂歡節,為當地的文化增添了一抹新的色彩,更為當地經濟和旅游發展搭建了一個良好平臺。
值得一提的是,今年的7月13日,著名的臺北101廣場變成了一片激情狂歡的海洋,青島啤酒節海外開花,首次登陸寶島臺灣。作為特色文化的載體,啤酒節對加快青島啤酒與世界的交融并進起到了非常顯著的作用。也見證了青島作為文化強市的軟實力!
“青島國際啤酒節的發展速度讓人吃驚,它如今的規模和內容幾乎能夠與慕尼黑啤酒節相媲美了。”德國建筑文化協會常委、總規劃建筑師弗里茲·胡伯特曾如此表示。但更為重要的是,依托青島啤酒而聲名鵲起的青島國際啤酒節經過20載,也已經成為中國重大節慶品牌,并成功復制到海內外,這或許就是品牌的力量,更是品牌文化的力量。