青啤公司“第四屆職業技能大賽”頒獎現場
新春將近,各個企業凝聚企業精神、匯聚正能量的公司年會精彩紛呈,這無疑也已成為折射企業價值觀的另一個舞臺。
1月22日,在“青島啤酒公司2013年工作年會”上,來自全國60家工廠、24家省級銷售單位的57位一線“金藍領”首次登上了公司年會的舞臺,接受公司的隆重表彰。彰顯了青島啤酒對技能人才的尊重和禮遇,也成為青啤公司年度表彰中一道“靚麗”的風景線。
青啤“金藍領”:練精技術活兒,只為釀好一杯酒
青啤公司“第四屆職業技能大賽”啤酒品評比賽決賽現場
色如琥珀、酒花飄香,倒入杯中,潔白細膩的泡沫迅速升騰而起、持久掛杯;麥香濃郁、爽口香醇,酒入口中,自然和諧,回味悠長……你可以在淺酌與暢飲間用很多詞形容青島啤酒,但這一杯杯美酒的背后,究竟有著怎樣的一支釀造團隊?
“我的工作就是跟生物對話。” 獲得青島啤酒第四屆職業技能大賽麥芽制造工種冠軍的呂裕碩,如此定義自己的工作。他大學畢業剛剛5年,在青島啤酒這個大舞臺上快速成長,得益于他對這份工作的熱愛與感知。
“麥芽制造不是簡單的機械操作,而是個有生命的宏觀過程,看見麥粒的成長,就像看著一個嬰兒成長一樣,能帶來很多欣喜。所以必須投入感情善待麥芽,好麥芽有麥香,才能釀造出消費者喜好的啤酒。”呂裕碩告訴記者,“青島啤酒生產環節有著‘雞蛋里挑骨頭’的嚴格和苛刻,單單制麥環節就涉及達1115個檢測點。”
始終堅持“世界最好”的標準,從一絲不茍的選麥開始;到全方位呵護、各種參數嚴格控制的浸洗;再到細致關注各項指標、保證麥芽營養好的發芽過程;最后進入干燥環節,青島啤酒更是多方位實時監控,確保每一粒麥芽均衡受熱。經過1115個關照點的千錘百煉、精雕細琢,才釀造出青島啤酒“傳世麥香”的獨特氣質、香飄四海。
各類“釀酒大師”、“品酒國嘴”、“制麥專家”在青啤不勝枚舉,他們用“專業技能”為青啤的百年好品質保駕護航。這支兵強馬壯的“專家團隊”標志著青島啤酒對釀造技術精益求精的推崇,對知識型、技能型員工隊伍不懈的追求和塑造,用110年的釀造功夫為全球消費者釀好每一杯酒。
“環境衛士”:責任青啤打造的“另類”金藍領
青啤公司”第四屆職文章來源中國酒業新聞網業技能大賽“啤酒檢驗員(PQA)考試現場
“我18歲進入青啤工作,如今一晃31個年頭過去了。作為一名天天處理啤酒釀造廢水的環保技術工人,我今天站在公司最高的舞臺上領獎,非常感慨。公司重視各個崗位的技術能手,‘環境衛士’也在其中,的確是行行出狀元。”在青島啤酒第四屆職業技能大賽上,獲得污水處理工種冠軍的王豐義樸實無華,他快樂做環保,并一直懷揣著不斷學習的夢想和勁頭。
已近不惑之年的王豐義在青島啤酒曾經做過二十多年的鍋爐操作工,2007年工廠淘汰了鍋爐后,他轉到了污水處理的崗位上。通過公司不斷的理論培訓、自己不斷的學習和日常的經驗積累,王豐義已成為不折不扣的污水處理專家。“以前覺得在青島啤酒做環保是冷門專業,沒想到一個啤酒公司能把環保看的如此重要,給我這么高的榮譽。”王豐義告訴記者。
據了解,本屆職業技能大賽在原有比賽工種的基礎上,新增了污水處理工種比賽。此外,還新增了“安全管理”、“銷售能力”等專業領域的技能比賽,也涌現出了一批不同行業的精英。不論是王豐義還是呂裕碩,不論是在青啤公司呆了30年還是5年,不論年齡不論崗位,他們在青島啤酒這個舞臺上,放大自己的技能優勢,踐行“勞動、技能、創造”一個都不能少的理念,掌握一技之長、做精一技之長,讓他們擁有了更加精彩的人生。
只要是人才 青啤就能讓你“出彩”
現代管理大師彼得?德魯克曾經說過:“企業只有一項真正的資源:人。”
青島啤酒秉承“合適的人干合適的事”的人才觀。不求完人,只用能人。只要是人才,青啤就能讓你“出彩”。在職業技能大賽的平臺上,涌現出了一大批高技能人才,有省級首席技師、市級首席技師,現在都已經成為啤酒行業內響當當的專家,無論收入、榮譽、晉升機會等都有了更大的空間,也已成為名副其實的“金藍領”。
作為110年的實業堅守者,青島啤酒為我們提供的范本意義在于:在技能工人缺乏的當下,注重自身員工培養,打造一支知識型、技能型的員工隊伍的青啤,越來越多的員工正在向“冠軍”的團隊邁進,也正在從普通操作工向“金藍領”轉型,他們用自己的努力和專注,贏得了公司和社會的認可與尊重。
對此,青啤公司副總裁姜宏女士表示:為了打造一支具有競爭力的員工技能隊伍,青島啤酒走出青島面向全國搭建競技平臺、建立技能師評聘制度,設立技能師聘任崗位津貼,加大技能培訓,激發員工學技能、練絕活。青啤要用完善的配套機制和制度,保障技能人才的福利待遇、獎勵制度、晉升通道,為他們的職業成長提供更廣闊的空間和平臺。
百年青啤的“金藍領”團隊正越來越壯大,他們正在用自己的專業素養、專注精神和激情投入,釀造出一瓶瓶香飄世界的青島啤酒,讓消費者在暢飲青啤美酒的同時,也能體驗到他們的激情與快樂!
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萬名青啤人 爭登技能“狀元榜”
一個普通的企業職業技能大賽,何以引來如此龐大的員工群體的集體追捧?
據了解,早在2004年,青島啤酒就依托國內啤酒行業首個企業大學——青島啤酒管理學院這一平臺,培養專業化的首席團隊、高技能的制造專家、人才隊伍和提升員工操作技能水平。為了打造一支具有競爭力的員工技能隊伍,青島啤酒走出青島面向全國搭建競技平臺、建立技能師評聘制度,設立技能師聘任崗位津貼,加大技能培訓,激發員工學技能、練絕活。
記者了解到,每兩年一屆的青島啤酒職業技能大賽已成為青啤人交流的平臺、成長的舞臺,也已成為名副其實的“造星”大賽,創造了良好的“比、學、趕、超”的青啤style。用一流員工隊伍匹配、支撐公司的戰略執行,用首席團隊、專業技能為青啤“金品質”護航,保障青島啤酒百年品質。
據悉,第四屆職業技能大賽在原有比賽工種的基礎上,新增了安全管理員、污水處理工、銷售專員等專業工種,使得參賽專業工種達到創歷史的15個。并歷時五個月,青啤的技能明星們從青島啤酒位于全國的62家工廠、24家省級銷售單位的近萬名參賽員工中脫穎而出。經過初賽和復賽的層層選拔,共有20位特別優秀技能獎、18位冠軍得主、19位亞軍得主晉級“金藍領”。他們用自己的正能量,用上進的態度、精進的技能為職業和人生贏得了尊重與榮耀。