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專注釀造上等好啤酒,探索創(chuàng)新之道
來源:  2015-12-21 06:39 作者:

    常言道:“專注是金。”專注,是一種文化,也是一種成功之道。以專注為戰(zhàn)略,結(jié)合行業(yè)和企業(yè)自身特點而定向形成的企業(yè)經(jīng)營理念,正是企業(yè)文化的核心。
燕京啤酒的發(fā)展史,就是一部在專注于啤酒領域的基礎之上,不斷創(chuàng)新的企業(yè)進展史。

    早在2004年,燕京啤酒就以自主研發(fā)的中國第一支瓶裝啤酒而樹立了中國啤酒行業(yè)發(fā)展的新的里程碑。而后,為了讓消費者永保新鮮感,除了主打的燕京鮮啤、燕京純生啤酒等產(chǎn)品與經(jīng)典的8°P低醇、11°精品燕京啤酒等產(chǎn)品之外,燕京啤酒還不斷研發(fā)出新的特定產(chǎn)品與風格產(chǎn)品,其中燕京菊花啤酒、燕京冰啤、燕京本色啤酒、燕京黑啤、燕京白啤等,同樣占領了市場,贏得了口碑,在啤酒的領域里做廣做深,完善了產(chǎn)品鏈,豐富了消費者的選擇,促進了企業(yè)的發(fā)展。


    創(chuàng)新,是一種勇氣,是一種超前意識,是一種新聲奪人。創(chuàng)新,就是敢于嘗試,敢于打破傳統(tǒng)的舊思維,敢于走別人沒有走過的路。正是因為創(chuàng)新,燕京啤酒才有了源源不斷的發(fā)展動力,在專注于啤酒領域的基礎上,通過引入先進的科技,不斷開發(fā)新口味,適應新市場,增加品種與提高品質(zhì),吸引越來越多消費者的青睞。


    就在今年11月,以科技創(chuàng)新為后盾,燕京啤酒赤峰公司的一款在純天然、全純凈環(huán)境下生產(chǎn)的原生啤酒問世。通過科技創(chuàng)新,現(xiàn)在該企業(yè)啤酒產(chǎn)品已達20余種,今年,赤峰公司就研制開發(fā)了燕京超純、超爽、蕎麥干啤、風度啤酒、原生啤酒、8°P螺旋藻啤酒等若干新品。

    “人無我有,人有我優(yōu)”,為了提高市場占有率,燕京啤酒赤峰公司實施差異化發(fā)展策略,不斷針對市場需求,研制新產(chǎn)品,甚至加大投入,投資1400多萬元進行了大規(guī)模技術改造,投資80萬元購置一批先進的進口檢測儀器,為研制新品提供了技術保障,全面提高了燕京啤酒的生產(chǎn)工藝,研制開發(fā)了一系列新品種文章來源中國酒業(yè)新聞網(wǎng)啤酒,例如AAA特制啤酒系列、螺旋藻系列啤酒、苦瓜系列啤酒、蕎麥干啤、火鍋啤酒和扎啤、鮮啤等20多個品種。而其中,螺旋藻啤酒和AAA特制啤酒就曾在自治區(qū)民族美食節(jié)上雙雙被評為全區(qū)名酒,也為公司贏得了自治區(qū)“用戶滿意企業(yè)”和“質(zhì)量效益先進企業(yè)”等稱號。

    今年6月燕京自主研發(fā)的燕京白啤隆重上市。燕京原漿白啤酒,傳承德國“純凈釀造法”工藝,采用全麥芽釀造,精選進口澳大利亞大麥芽和小麥芽,天然深層優(yōu)質(zhì)礦泉水,經(jīng)珍貴德國上面酵母發(fā)酵釀制而成。產(chǎn)品酒體純凈,色澤淡而清新,泡沫細如奶油,香氣獨具一格,酯香突出,入口凈爽。由于不經(jīng)過濾和巴氏殺菌,含活性酵母,最大限度保留活性營養(yǎng)物質(zhì),其比例最易人體吸收,呵護腸胃更健康;同時直接取自發(fā)酵罐無菌灌裝,全程冷鏈運輸,將最原始的營養(yǎng)、最極致的新鮮感受留給消費者。

    堅持走“生產(chǎn)低碳化、產(chǎn)品綠色化、發(fā)展科學化”的道路,加快科技創(chuàng)新步伐,全面提升企業(yè)的核心競爭力,燕京啤酒在專注于啤酒領域的同時,又在不斷的為消費者提供更多安全的新品、精品而努力。


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編輯:施紅
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