作為青島啤酒的發(fā)源地，彌漫在青島城市上空的啤酒氣息無(wú)疑是這座城市的專(zhuān)屬味道之一。今年深秋，這種味道更因?yàn)榍鄭u啤酒精釀新品的發(fā)布而愈加濃郁。
11月26
文章來(lái)源華夏酒報(bào)日，以“向經(jīng)典致敬，再造精釀傳奇”為主題的青島啤酒【經(jīng)典1903】新產(chǎn)品發(fā)布會(huì)在登州路56號(hào)青島啤酒博物館舉行，青島啤酒新產(chǎn)品【經(jīng)典1903】正式與消費(fèi)者見(jiàn)面。
據(jù)了解，作為青島啤酒致敬經(jīng)典、回歸傳統(tǒng)的又一力作，【經(jīng)典1903】新品將以其麥香濃郁、醇香四溢的口感體驗(yàn)，為消費(fèi)者帶來(lái)更具品質(zhì)感的舌尖享受，同時(shí)也標(biāo)志著以傳承111年經(jīng)典品味為代表的青島啤酒“大精釀時(shí)代”的到來(lái)。
精釀麥香新典范
“【經(jīng)典1903】一開(kāi)瓶，濃郁的麥香就撲面而來(lái)。喝起來(lái)味道特別純正，麥香味十足?！痹谛缕钒l(fā)布會(huì)上，消費(fèi)者代表、美食家Peter評(píng)價(jià)道，原麥汁10度，濃濃麥香搭配起食物來(lái)更加給力，不僅好喝，為自己開(kāi)發(fā)新菜譜也帶來(lái)不少靈感。
為了感謝消費(fèi)者多年的關(guān)愛(ài)和支持，青島啤酒特意將下線的第一批產(chǎn)品，由青島啤酒公司副總裁兼營(yíng)銷(xiāo)總裁王瑞永親自送到了消費(fèi)者代表們的手中。
來(lái)自各行各業(yè)的青島啤酒“資深粉絲”成為【經(jīng)典1903】的第一批品鑒者，【經(jīng)典1903】以其濃郁獨(dú)特的傳世麥香獲得現(xiàn)場(chǎng)消費(fèi)者的一致點(diǎn)贊。
加拿大和澳大利亞因其特殊地理氣候，成為世界上公認(rèn)的最優(yōu)良的大麥產(chǎn)區(qū)，而釀造青島啤酒的麥芽正是選自這里的優(yōu)質(zhì)二棱大麥，最終在青島啤酒專(zhuān)屬的麥芽廠，通過(guò)獨(dú)有的烘焙工藝舒展麥芽生命的張力，將獨(dú)特的麥香味道充分釋放。
感受著濃濃的麥香，青島啤酒廠總釀酒師張沛在品鑒環(huán)節(jié)介紹說(shuō)：“【經(jīng)典1903】采用青啤獨(dú)有的烘焙技術(shù)，使麥芽中的香味物質(zhì)得到了最大程度的呈現(xiàn)；源自1903年的‘兩段法低溫長(zhǎng)時(shí)間慢熟工藝’，使得麥香和酒花香得以很好地保留于麥汁中，最終成就【經(jīng)典1903】的麥香天成。”
經(jīng)典就是永恒的時(shí)尚
經(jīng)典是巔峰，又要在創(chuàng)新中不斷開(kāi)啟新的巔峰。
【經(jīng)典1903】在為消費(fèi)者帶來(lái)“色、香、味”舌尖體驗(yàn)的同時(shí)，時(shí)尚漂亮的外觀設(shè)計(jì)和優(yōu)雅精致的包裝，也為消費(fèi)者帶來(lái)新的感受。
設(shè)計(jì)師以對(duì)藝術(shù)品的精致打磨，為【經(jīng)典1903】的新包裝給出了“經(jīng)典是永恒時(shí)尚”的詮釋。
鮮艷、自信的新LOGO，修長(zhǎng)的“小蠻腰”瓶型，這是除了味道之外給人們帶來(lái)的驚艷。
在發(fā)布會(huì)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，消費(fèi)者代表毛長(zhǎng)城對(duì)【經(jīng)典1903】愛(ài)不釋手，“流線形全新瓶型設(shè)計(jì)，整體形象更加大方簡(jiǎn)約，看起來(lái)更具質(zhì)感,當(dāng)然最?lèi)?ài)的還是瓶子里裝著濃濃麥香?！?nbsp;
尊重消費(fèi)細(xì)分需求，
打造精釀新高度
在消費(fèi)變革的時(shí)代，消費(fèi)需求更加多元化、細(xì)分化、個(gè)性化，對(duì)高品質(zhì)的追求前所未有的趨向一致。
人們從原有的重視外在、重視價(jià)格、重視表象逐漸回歸到重視內(nèi)涵、重視品質(zhì)、重視精神世界。這些“以人為本”的回歸給啤酒行業(yè)帶來(lái)了更大的機(jī)遇。
青島啤酒111年堅(jiān)持的“只為釀造好啤酒”的品質(zhì)信仰和“有質(zhì)量發(fā)展”的經(jīng)營(yíng)理念與這一時(shí)代理念相呼應(yīng)。
精釀不僅是一種釀酒技術(shù)，更是一種科學(xué)、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)尼劸茟B(tài)度。
【經(jīng)典1903】從原料篩選到工藝釀造的每一個(gè)環(huán)節(jié)，都像雕琢藝術(shù)品一樣精致打磨，低溫慢釀、終成佳品。
“只有充分尊重消費(fèi)者意見(jiàn)，準(zhǔn)確把握消費(fèi)者需求，才能創(chuàng)造出符合時(shí)代消費(fèi)潮流的產(chǎn)品。在品質(zhì)消費(fèi)全面升級(jí)的背景下，青島啤酒【經(jīng)典1903】的推出，正是滿足消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)、特色口感的需求?！鼻鄭u啤酒公司副總裁、總釀酒師樊偉對(duì)《華夏酒報(bào)》記者表示。
“作為全球第一大啤酒產(chǎn)銷(xiāo)國(guó)，中國(guó)啤酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展日新月異，啤酒消費(fèi)市場(chǎng)日趨成熟，對(duì)品質(zhì)的要求不斷提高，滿足消費(fèi)者更多的選擇和期望，是以青島啤酒為主導(dǎo)的全國(guó)啤酒品牌的共同責(zé)任。我們高興看到青島啤酒近年來(lái)在開(kāi)發(fā)高品質(zhì)、多元化和個(gè)性化的產(chǎn)品上的不斷加速，先后推出鴻運(yùn)當(dāng)頭、【經(jīng)典1903】等一系列緊扣消費(fèi)者需求和市場(chǎng)變化的產(chǎn)品，并用精細(xì)化釀造的高品質(zhì)引領(lǐng)啤酒行業(yè)的品質(zhì)消費(fèi)。相信由【經(jīng)典1903】開(kāi)啟的青島啤酒新時(shí)期的‘精釀工程’，也將成為中國(guó)啤酒行業(yè)發(fā)展的新里程碑，在加速行業(yè)發(fā)展的同時(shí)，將啤酒品質(zhì)升級(jí)推向一個(gè)新高度，共同開(kāi)啟中國(guó)啤酒的‘大精釀時(shí)代’。”中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)兼啤酒分會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)何勇表示。
轉(zhuǎn)載此文章請(qǐng)注明文章來(lái)源《華夏酒報(bào)》。
要了解更全面酒業(yè)新聞，請(qǐng)訂閱《華夏酒報(bào)》，郵發(fā)代號(hào)23-189 全國(guó)郵局（所）均可訂閱。
編輯：王丹
