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蘇玳葡萄酒叫好難叫座
來源: 《華夏酒報》  2015-05-13 16:57 作者:徐菲遠 譯自The Drinks Bus
     波爾多蘇玳(Sauternes)產區的酒莊率先拉開了2014年份波爾多期酒銷售的序幕,盡管該產區期酒價格自2010年份起一直在下降,銷售情況卻不盡人意。

  老年份庫存待消化

     英國著名酒商Berry Bros & Rudd(簡稱BBR)的精品葡萄酒采購總監Max Lalondrelle表示:“共賣出了不到20箱,其中包括多西戴恩酒莊(Chateau Doisy-Daene)和多希韋德喜酒莊(Chateau Doisy-Vedrines)、緒帝羅酒莊(Chateau Suduriaut)和古岱酒莊(Chateau Coutet)。相比之下,BBR一天
之內銷售Angludet葡萄酒達600箱,瑪麗酒莊(Sociando Mallet)的數量可能更多。

     問題不在于葡萄酒的質量,也不在于年份怎么樣,而更多的是取決于價格,盡管蘇玳產區的許多葡萄酒發布價比2010年份低50%左右。“蘇玳產區很少有酒莊給出合理的發行價。雖然質量毫無疑問,但很難說兩年后葡萄酒會不會更便宜。”Lalondrelle說。

     緒帝羅酒莊發布價格時,BBR警告稱,目前市場上還有不少1989年份和2010年份的存貨,“緒帝羅的發行價為47歐元,我們目前仍然有17箱1989年份的存貨,雖然品質不如2014年份,但已經進入適飲期,而且對于44歐元/瓶的價格來說非常超值。” Lalondrelle承認,雖然2014年份緒帝羅品質非常出色,但無論是BBR還是消費者,都沒有什么購買興趣。”

     雖然BBR沒有提及別的酒莊,但存有更低價以往年份蘇玳葡萄酒的情況顯然并不僅限于緒帝羅酒莊。Lalondrelle說,很容易就能找出一瓶2002年份古岱貴腐酒供應給消費者,價格僅為23歐元,但2014年份古岱每瓶價格為25歐元。馬樂酒莊(Ditto Chateau de Malle)2014年份的價格也算得上合理,每瓶為20歐元,不過其2003年份的價格卻僅為14.5歐元,且BBR目前的存貨還有100箱。

     問題在于,二級市場中仍有大量的蘇玳老年份葡萄酒積壓在酒商和經銷商的倉庫里,或者正在被清理酒窖的消費者轉手賣出。這就造成了蘇玳葡萄酒價格的整體蕭條,使得當前年份價格仍顯得過高或只是略低于那些達到適飲期的酒。

  難以走出的“怪圈”

     在過去10年中,蘇玳產區的一些葡萄酒表現相當慘淡。根據倫敦國際葡萄酒交易所(Liv-ex)的數據,2004~2013年份古岱、克里蒙(Chateau Climens)、拉菲麗絲(Chateau Rieussec)、緒帝羅、滴金(Chateau d’Yquem)的均價皆下降了19%~37%不等。

     2004是買家獲得投資回報的最后一個年份,此后10年里價格每年都在下跌。因此,經銷商們通常都不太主動向消費者推薦蘇玳葡萄酒。 “我們不想讓消費者去購買這些酒,因為根本不劃算,雖然我們確實想賣掉它們,但更希望讓他們積蓄力量購買那些他們真正想要的酒。”

     這種情況對于蘇玳來說尤為殘酷。與波爾多其它產區和酒莊相比,蘇玳近年來不斷釀出最好的波爾多酒,另一方面卻在最大限度地降低價格。而且,過去10多年中,蘇玳連續出現了多個好年份,而且貴腐酒的生產成本也是波爾多紅葡萄酒的2~3倍。

     Lalondrelle說:“蘇玳正面臨嚴重的消費者問題,我并不是在指責他們,雖然有些酒莊尚處于市場頂部,但蘇玳產區的整體現狀就是這樣,與10~15年前波特酒的市場相似,而波特酒市場至今仍未有起色。它們共同的問題是,沒有足夠的消費者。”

     而另一方面,市場上有不少蘇玳以往年份的葡萄酒性價文章來源華夏酒報比較高,在市場上很受歡迎。Lalondrelle稱,2002年份古岱和2003年份de Malle銷量非常不錯,BBR在過去幾個月中出售了70箱1996年份得滴金。

     更糟糕的是,要消化掉市場上的蘇玳葡萄酒需要很長一段時間。Fine&Rare的Joss Fowler表示,目前該公司供應多達1,000款蘇玳葡萄酒,消費者的選擇范圍非常廣,但出手最大方的買家也最多買10箱。“我能找到任何一個年份的拉菲麗絲,而且我只會買一箱。” Fowler稱,作為一個蘇玳酒迷,他卻不記得上次開蘇玳酒是什么時候了。“蘇玳貴腐酒非常超值,但正如波特一樣,即便是非常喜歡它的人也不會經常喝。”

     那么,2014年份的蘇玳呢?Laondrelle建議:“也許再過10~15年,我們能夠買到一些老年份的蘇玳葡萄酒,然后不喝掉,只是存放到酒窖里。”
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編輯:施紅
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