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　　朱紅色、檸檬黃、青色、綠色、淡橙色……這是什么？是小朋友筆下栩栩靈動的葡萄。當它們被陽光吻著，慢慢“暈”出漸變的顏色，孩子們用雪亮的眼睛發現了它們，用他們的畫筆描繪出心中的大自然。的確，孩子們眼中的大自然是神奇和絢麗的，今天，讓位我們走進天山腳下，走進瑪納斯，來感受一下一個真實而美麗的葡園世界。

　　葡園進入轉色期

　　這是位于新疆天山北麓瑪納斯縣的中信國安葡萄酒業的葡萄園，釀酒葡萄已經進入了“轉色期”。轉色期，顧名思義就是葡萄的顏色正在轉變，是葡萄進入成熟期的標志，就像“女大十八變”一樣，它們馬上就要“長大”啦。此時你會發現，有的葡萄在變紅，有的只是變成更加透亮的黃色，沒錯，轉色期就是區分紅白釀酒葡萄的一個指標。

處于轉色期的紅葡萄品種：赤霞珠

處于轉色期的白葡萄品種：雷司令

　　轉色期的葡萄不再是硬邦邦的“嬰兒肥”，葡萄文章來源中國酒業新聞網果實變得逐漸豐滿而且柔軟，漂亮的紅色慢慢爬上果皮，為綠油油的葡園添上一抹動人的紅色。

　　這時的葡園是七彩的，葡萄葉子如油畫般的綠，葡萄果實又像是一顆顆誘人的彩色寶石：碧璽、貓眼和石榴石……陽光透過晶瑩的水滴，映襯著藍絲絨一般的天空，像是傳說中的“錦襕袈裟”出現在位于新疆天山北麓瑪納斯的葡萄園，看著眼前這美麗的景色，你就會體會到，林語堂曾經說過的“享受大自然，是一種藝術”是怎樣的感覺。

　　轉色期對于葡萄來說是很重要的，這個時期果實中的酸度在逐漸降低，糖度逐漸升高，開始為釀成高品質的葡萄酒積累足夠的糖分。而葡園中最顯眼的紅色則表示葡萄在積聚酚類物質，這種物質將來會成為葡萄酒的香氣和口感的主體，同時也是葡萄酒寶石紅顏色的來源。

　　瑪納斯的天氣也是很“給力”的，進入8月份，太陽更是貪戀著美景，舍不得早早落下去，這也保證了葡萄每天都能享受到超過12個小時的“日光浴”，少風少雨更是能讓它們茁壯成長。

　　而呵護著小葡萄們“長大”的就是園藝師，曾經有人開玩笑說“每一位園藝師身上都散發著母性的光輝”，雖是戲言但卻是真實的寫照，每一次剪枝除草，每一次天氣變化，他們都如母親一樣，保護著葡萄果實高品質的生長，保證讓每一顆葡萄能成功蛻變為那晶瑩的“寶石”。