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伴隨著中國經濟的快速發展，當高檔葡萄酒作為一種健康、高雅飲品迅速席卷中國市場，中國成為全球葡萄酒消費增長勢頭最猛的國家；當各種進口洋酒趁勢進入中國市場，魚龍混雜，讓消費者無所適從時，有著百年歷史的中國葡萄酒巨頭張裕公司喊出：“中國葡萄酒不輸世界！”
在煙臺張裕葡萄園，在北京張裕愛斐堡國際酒莊，在北京五星級酒店……，我們試圖找尋一個答案，為什么中國葡萄酒能做到世界一流？
圖為張裕公司一角。（圖片提供：張裕）
洋酒熱背后的冷思考 適合的才是最好的
中國葡萄酒市場的崛起速度是驚人的。
近年來，中國葡萄酒市場以每年20%的速度迅速增長，而同期國際市場增速為1%-2%。中國市場的崛起吸引了各國葡萄酒企業的目光。他們紛紛通過各種渠道搶灘中國，有的不能正式進入的，就繞道潛入。
樹欲靜而風不止。正如張裕公司總經理周洪江所說：“世界一流企業不是已經進入中國，就是正在進入中國的路上”。
有人曾這樣評價中國當前葡萄酒市場：一是健康時尚理念深入人心；二是銷售呈井噴式增長；三是中外葡萄酒市場大戰帷幕拉開，競爭激烈；四是以張裕為代表的中國葡萄酒憑借一流的質量享譽世界；五是國外葡萄酒葡萄酒魚龍混雜，一批劣質洋酒和偽洋品牌損害消費者利益。
以在中國受到熱捧的法國高級紅酒拉斐為例，據《環球時報》報道，拉斐酒價格一般在幾百到幾千歐元一瓶，賣到中國還要加50%的高關稅。拉斐酒莊每年產量約25萬瓶左右，保守估計，全球五分之二以上的拉斐都在中國。然而，在中國市場出現的拉斐數量卻遠超這個數目，正牌、副牌，真真假假，魚目混珠，甚至有的拉斐空酒瓶能賣到2000元一個。
對此，北京農學院葡萄酒專家李德美在接受記者采訪時指出，國外葡萄酒也是分三、六、九等的，不能一看到洋品牌就認為一定是好的。然而，國內許多消費者在這方面獲得的信息不對等，加之有種盲目崇洋消費的心理，造成“不求最好，只求最貴”的消費亂象。
中國農業大學葡萄酒研究中心主任段長青認為，葡萄酒品味應該強調個性，每個國家的葡萄酒口味都不一樣，沒有必要盲目跟風洋葡萄酒，適合自己口味的就是最好的。事實上，以張裕為代表的國內一流葡萄酒在風味上更貼近國內消費者，體現出中國特色。
在葡萄酒新舊世界之間勇敢博弈
面對國外葡萄酒企業的蜂擁而入，作為國內葡萄酒業的領先者，張裕該如何應對？周洪江坐在我們面前顯得神色凝重。也許他的目光正在張裕的歷史和現實，葡萄酒舊世界和葡萄酒新世界進行著時空穿梭。
翻開歷史，19世紀末，愛國華僑張弼士在1892年投資300萬兩白銀創辦了張裕釀酒公司，開啟了中國葡萄酒工業化釀造序幕。“張裕”二字，冠以張姓，取昌裕興隆之意，公司名稱由清代帝師翁同和題寫。而張裕的歷史還與孫中山、張學良等歷史名人聯系在一起，他們都以張裕為民族工業的驕傲。
而外面的世界，葡萄酒王國有新舊兩個世界，以歐洲的法國、意大利為代表的是葡萄酒舊世界，他們生產葡萄酒歷史悠久，以酒堡釀造為主，產量不大，文化品質較高。以美國、南非、澳大利亞為代表的是葡萄酒新世界，他們生產葡萄酒歷史比較短，但以規模化生產為主，產量較大。目前世界上產量最大的葡萄酒生產企業就在美國。百年張裕如今銷售額居世界第四位，它走的路子是二者的結合。
許多充斥國內的洋葡萄酒事實上只不過有幾十年的歷史，也就是說當他們剛剛建廠時，張裕已經有了近百年歷史，而且早在1915年，張裕就拿到巴拿馬萬國博覽會金獎。
如今，面對虎視眈眈的國外洋酒，周洪江清醒地知道，天平并不完全倒向自己：如果應對不當，可能是國內葡萄酒消費市場起來了，我們的民族品牌將被迫退出競爭舞臺。這在國內日化行業、手機制造行業的例子早已敲響了警鐘。
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