近日，參加中國·河西走廊第一屆有機葡萄美酒節的部分專家代表來到甘肅省張掖市，參觀考察了張掖國風葡萄酒業有限公司的有機葡萄莊園及現代化生產廠區。專家對“生態張掖”注重發展葡萄酒產業、培育區域特色經濟、推進河西走廊葡萄酒產業跨越式發展、積極助推國風葡萄酒業公司實現“綠色釀造”、打造天生好酒產業發展的舉措，給予了高度評價。
多年來，生態張掖始終將發展葡萄與葡萄酒產業作為培育區域特色經濟的重要方向，用十年時間建成釀酒葡萄原料生產基地10萬畝，實現年產原料12萬噸，年產葡萄酒7.5萬千升和總量擴大、質量提高、效益翻番的目標。而作為河西走廊骨干葡萄酒生產企業的張掖國風葡萄酒業公司，創立十年來，始終將企業的生產標準定位于
文章來源華夏酒報打造真正的綠色食品，從種植到加工的全過程，一律嚴格按照國際、國內有機葡萄酒的標準生產和管理，其中，葡萄種植基地是由無任何污染的荒地開墾而成，不噴灑任何滅蟲劑和除草劑，并采用人工采摘，以便剔除損壞和尚未成熟的葡萄。
此外，在葡萄酒釀制過程中，國風葡萄酒業獨特地采用天然酵母進行發酵，充分利用葡萄皮中的天生酵母發酵并提供更佳的天然芳香，有效提高了國風有機葡萄酒的質量。同時，嚴格控制添加劑的使用，確保了國風葡萄酒的純正優質。
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編輯：施紅
