日前，被譽為“西部葡萄酒第一品牌”的莫高葡萄酒第一家城市酒堡——金昌莫高金爵士城市酒堡隆重開業(yè)。風格獨特、文化底蘊深厚、舒適高雅的酒堡環(huán)境，為廣大消費者提供了零距離體驗莫高葡萄酒的最佳場所，帶給消費者更多的尊貴享受。
作為甘肅省第一家葡萄酒生產企業(yè)和全國四家葡萄酒上市企業(yè)之一，莫高葡萄酒已走過近30年的發(fā)展歷程。1983年，莫高在武威黃羊河農場開始建設葡萄園；1985年，第一瓶莫高葡萄酒誕生。而莫高葡萄酒的真正發(fā)展期當屬近十年。在國內葡萄酒行業(yè)快速發(fā)展的十年中，莫高不斷建設國內優(yōu)質的釀酒葡萄種植基地，籌備、建造了國際一流水平的酒莊，夯實基礎，在原料基地和生產工藝方面，牢牢掌控和確保了莫高葡萄酒優(yōu)質、高端的卓越品質。
先建園，再釀酒
莫高，以其得天獨厚的地理環(huán)境，孕育出了世人為之矚目的佳釀，也培養(yǎng)出了以“志在莫高，意在為先”為理念的莫高人。多年來，莫高人堅定地秉承著“先建園，再釀酒”的原則，他們首先從決定著葡萄酒品質的葡萄原料基地入手，扎扎實實地做好基礎工作。1983年，莫高開始在武威黃羊河農場建設葡萄園。目前，莫高已建成2萬畝葡萄基地，并建成中國第一家大面積種植黑比諾釀酒葡萄的基地。
2012年5月30日，莫高與武威市簽署了《戰(zhàn)略合作框架協(xié)議》，規(guī)劃建設10萬畝優(yōu)質釀造葡萄基地和6萬千升～8萬千升葡萄酒生產線，拉開了莫高走向品牌化、國際化的戰(zhàn)略發(fā)展序幕，并對武威加快建設中國葡萄酒城、促進經濟社會轉型跨越發(fā)展產生積極的推動作用?！?
莫高的葡萄基地地處“莫高大峽谷”，是世界釀酒葡萄種植的黃金地帶線。其位置約在北緯38°，處于青藏高原和內蒙古高原之間，海拔約在2200米～2400米，具備葡萄最喜愛的光照足、晝夜溫差大的特點，有利于葡萄糖化過程，具備得天獨厚的自然優(yōu)勢。從上個世紀80年代以來，莫高人就在該地區(qū)引進了世界上最好的葡萄品種，開始了醞釀葡萄酒芬芳之夢?！?BR>
首創(chuàng)行業(yè)“4S+5P”模式
莫高葡萄酒成為中國高端葡萄酒的優(yōu)秀代表，除了得益于莫高擁有得天獨厚的地理環(huán)境并始終不渝地打造一流的葡萄基地外，也與莫高多年來不斷提升生產工藝水平并在全國葡萄酒行業(yè)首創(chuàng)“4S+5P”模式不無關系。
據莫高股份公司董事長趙國柱介紹，“4S”指最佳基地、最優(yōu)品種、最優(yōu)工藝、最嚴格保證體系；“5P”指100%葡萄原料產自莫高自有莊園，100%葡萄原汁釀在莫高酒莊，100%葡萄酒灌在莫高酒莊，100%無農藥殘留，100%綠色產品。
莫高嚴格秉承這一模式，把握市場的發(fā)展需求，強化高端產品的市場開發(fā)，并開發(fā)出了干紅、干白、加本儂、冰酒、白蘭地等七大系列200多個產品，生產出了中國第一支黑比諾干紅和中國第一支冰酒，二者均被評為國家級優(yōu)秀新產品，并受到市場的高度贊譽。莫高的崛起，引領了西部葡萄酒業(yè)的快速發(fā)展，打破了中國不能生產高端葡萄酒的禁錮，給中國葡萄酒行業(yè)轉型升級發(fā)展帶來深遠影響，莫高也成為中國高端葡萄酒最引人矚目的優(yōu)秀代表。
2008年4月，莫高為進一步提升品牌形象、傳播莫高文化、促進產業(yè)升級、實施戰(zhàn)略東移，投資3億多元的莫高國際酒莊在蘭州安寧國家級經濟技術開發(fā)區(qū)開始建設。經過三年的精心建設，2011年，一座集研發(fā)、生產、參觀、旅游、品鑒、酒文化培訓為一體的高標準、多功能、藝術化、國際化的酒莊建成。莫高國際酒莊全面?zhèn)鞒心咔f園30年
文章來源華夏酒報厚重的歷史積淀與精湛技藝，引進國際先進技術和設備，建成彰顯尊榮的莫高文化酒窖和獨具特色的博覽中心。莫高國際酒莊不僅成為蘭州的新地標，也成為傳播莫高文化的新陣地。
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編輯：施紅
