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青島大森酒業有限公司，在嚴格管控釀酒葡萄基地、不斷豐富優質釀酒葡萄品種的基礎上，不斷加大新產品開發力度，他們先后從歐洲引進了莎當妮、薏絲琳、赤霞珠、解百納等10余個名貴釀酒葡萄品種，根據不同品種生態要求栽植在不同的地區進行精心培養管理，釀造出5大系列80多個風格各異、適合不同消費層次消費者要求的高貴優質名種葡萄酒產品，現已銷往廣東、福建、浙江、甘肅、陜西、上海、北京等省市，在新年、春節到來之際各地呈現出產銷兩旺供不應求的喜人局面。
青島大森酒業有限公司始建于1998年，坐落在久負盛名的“中國葡萄之鄉”青島平度大澤山南麓，總投資過億元。是集葡萄種植、葡萄酒釀造、銷售于一文章來源中國酒業新聞網體的酒業集團公司，年產葡萄酒8000千升，儲存能力達12000千升。建廠初期，公司就注重品牌建設，經過8年的拼搏發展，2006年被評為山東省著名商標，通過了ISO9001質量體系認證，并于2005年3月進入北京釣魚臺國賓館。產品先后被評為青島市食品安全放心推薦產品、山東省消費者滿意單位、中國誠信明星企業、中國酒業最具競爭力創新產品，并成為中國航天太空搭載全國事業協作單位，大森酒業公司董事長張德森多次接受黨和國家領導人的親切接見和勉勵，并被評為改革開放三十年中國食品行業科技先進人物。大森莊園、大森山莊、鴻森苑等系列產品先后被評為山東輕工名牌，中國知名品牌。2013年大森酒業公司被國家十三部委評為中國食品安全信譽百強示范單位。
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