近日，在湖南市場上出現(xiàn)了一種新的葡萄酒品種，被稱為“野紅”，是采用既可鮮食又可釀酒、純中國血統(tǒng)的“湘珍珠”野生刺葡萄釀造而成
文章來源華夏酒報。8月25日，在長沙舉行的2014瓶“野紅”葡萄酒限量珍藏版全球首發(fā)儀式上，“中國南方刺葡萄研究中心”特聘專家、青島大學(xué)教授涂正順鄭重宣布“野紅”葡萄酒釀造成功。香醇野性的“野紅”美酒瞬間點燃了在場所有人的熱情。
相關(guān)資料記載，湖南中方縣擁有400多年的刺葡萄種植歷史，目前已發(fā)現(xiàn)的刺葡萄品種達11種之多。
專家指出，由于既能鮮食又能釀酒的“湘珍珠”刺葡萄資源稀缺，“野紅”葡萄酒的誕生更是異常珍貴，是世界葡萄酒領(lǐng)域有別于干紅和冰紅的全新貴族。
中方縣目前已經(jīng)成功研制出了六個品種的“野紅”葡萄酒，即特制型、陳釀型、橡木桶窖藏、極致臻釀、桐木野紅及長壽藤野紅。據(jù)涂正順介紹，因首批“野紅”釀造數(shù)量有限，中方縣特意精心制作成了2014瓶珍藏版推向市場，并專門成立了“野紅”葡萄酒VIP俱樂部，現(xiàn)場吸引媒體記者、投資客商和高端人士加入，共同品鑒“野紅”葡萄酒。
葡萄酒一級品酒師、國家葡萄酒果露酒評委黃宏慧在品鑒完6款不同類型的“野紅”葡萄酒后贊譽不已，認為“野紅”葡萄酒完全有立足于國際高端葡萄酒市場的品質(zhì)，并現(xiàn)場收藏了1份“野紅”珍藏版。
據(jù)了解，全球首發(fā)的2014瓶“野紅”葡萄酒珍藏版大部分早已被高端人士提前預(yù)訂，銷售一空，收益近200余萬元，為中方縣“野紅”葡萄酒起步發(fā)展注入了活力。目前，中方縣正在積極招商引資，擬打造“湘珍珠”刺葡萄產(chǎn)業(yè)和加快“中國南方葡萄溝”旅游景區(qū)建設(shè)。
據(jù)中方縣委書記張霞介紹，中方縣“野紅”葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展順利，目前已經(jīng)簽約雪峰月色酒莊、金大地酒莊等三個酒莊建設(shè)，投資規(guī)模1.2億元，并在2020年前擬招投融資20億，新建“湘珍珠”刺葡萄基地2667公頃，新建刺葡萄酒莊10家，酒廠2家。
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編輯：施紅
