從上世紀80年代開始,新疆伊犁地區大面積種植釀酒葡萄,至今已有30多年的種植歷史。隨著長時間的種植和近年來面積的擴大,葡萄病害的發生呈現出逐年加重的趨勢,從點片到大面積,主要有兩大病害:葡萄霜霉病和葡萄白粉病。
1.葡萄霜霉病
這是一種世界性的葡萄病害。
上世紀70年代,新疆伊犁地區在引入釀酒葡萄品種的同時也帶入了此病。
1.1 癥狀
葉片發病。初期,呈現細小、半透明、邊緣不清晰、油浸狀小斑點;后發展為黃色至褐色多角形斑點,病斑背面產生白色霜狀霉層,病斑最后變褐干枯,葉片早落。
幼果染病后,病部退色,變硬下陷,隨即皺縮、脫落。
此病多在果粒半大時受害,呈褐色較腐狀,不久便干縮、早落。
1.2 侵染
病菌主要以卵孢子隨病殘體遺留在地面或土壤中越冬,借風雨傳播。從葉片背面氣孔侵入,只要環境條件適宜,在生長期中,病菌能不斷產生分生孢子,進行重復侵染。
1.3 病害發生與周圍環境的關系
1.3.1 霜霉孢子囊萌發溫度在5℃—21℃,最適溫度為10℃—15℃,游動孢子萌發的最適溫度18℃—24℃,相對濕度為70%—80%。
這種病害的發生與溫度、濕度和降雨量有密切關系。
我們根據氣象資料分析:2002年6月上旬,兩次15毫米—20毫米的大暴雨,發病面積達60%,果穗發病率70%—75%;進入7月中旬后,高溫干旱不利于此病的發生;7月下旬,葡萄進入轉色成熟期,果實不受病菌侵染;8月—9月,主要危害新葉副梢,造成早期落葉,嚴重影響樹勢。
因此,低溫、高濕、多雨的氣候條件是霜霉病發生和流行的主要因素。
1.3.2 葡萄園管理粗放,架面郁閉,通風透光條件差,地勢低洼,排水不暢,樹勢衰弱,偏施氮肥,枝蔓陡長等均易發病及重復侵染病害。
2.葡萄白粉病
由于我區氣候變化異常,發病呈現早(6月中旬)、快的情況,主要危害穗軸、果粒、新梢和葉片,使果實品質變差,產量降低。
2.1 癥狀
危害葉、果、蔓等,其中,幼嫩組織最易發病。
葉片發病時,葉色褪綠或呈灰白色斑塊,上覆蓋白粉,逐漸使病葉卷縮、枯萎并脫落。
幼果發病時,綠色斑塊上首先出現黑色星網狀花紋,上覆蓋一層白粉,抑制病果增大,果形小且味酸。
果粒長大后感病,果面表現網狀線紋病,且易干裂。
新梢發病,則出現黑褐色、網狀線紋,上覆蓋白色粉狀物,受害枝蔓秋季不能正常成熟,花芽分化不良,第二年結果性狀極差,甚至不實。
2.2 侵染循環與發病條件
病菌以菌絲體在被害組織內或芽間越冬,第二年在適宜的環境條件下產生分生孢子,借風力傳播。
分生孢子在4℃—7℃時即可萌發,最適溫度為25℃—28℃,最高溫度可達35℃。在較低的濕度下,分生孢子也可萌發,相對濕度在25%時,孢子萌發率可達15%。
由于氣溫在29℃—35℃時,病害發展最快。因此,干旱的夏季或悶熱多云的天氣極易發生病害。
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