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　　著名葡萄酒顧問Michel Rolland認為，中國的極端天氣是威脅這個國家釀造頂級葡萄酒的最大障礙。

　　常駐波爾多的Rolland在過去3年間一直與中國的中糧集團子公司——長城葡萄酒有限公司合作，幫助該公司發掘其葡萄園的釀酒潛力。

　　他的初步觀點是：中國的天氣變化是釀酒工作的最大挑戰。“天氣是一個關鍵因素。”他近期在中國香港參加亞太區國際葡萄酒與烈酒展覽會（Vinexpo Asia-Pacific）時向Decanter記者表示，  “中國會繼續釀造葡萄酒，唯一的問題是這些葡萄酒能達到什么水平。”

　　在談到他與長城葡萄酒為期3年的合作項目時，他補充說道文章來源華夏酒報：“第一年一直在不停下雨；第二年天氣接近完美；第三年的情況則在前兩年之間。”

　　“中國的氣候條件比波爾多艱難許多。”他說。Rolland與長城葡萄酒的3年合同即將到期，但他估計雙方的合作關系將會繼續。

　　其他葡萄酒專家認為，中國不斷涌現的釀酒廠需要更多時間理解當地的土壤以及氣候。

　　著名葡萄酒專家李德美在本屆展會期間組織的一場中國葡萄酒品鑒會上表示，中國廣大的國土面積意味著“討論每個地區的不同特征”十分重要。

　　對部分釀酒商來說，短期內的最大問題是財政困難。Decanter早前曾報道，去年冬天，一些葡萄種植商由于葡萄收購價格下降而主動放棄了葡萄園的種植。

　　過去數年內，地方政府一直在為釀酒商提供啟動資金，但怡園酒莊莊主陳芳在出席亞太區國際葡萄酒與烈酒展覽會時表示，現在有些地方政府自身也面臨財政困難。

　　在該展會期間，佳士得拍賣行中國區名酒部主管譚業明（Simon Tam）與其他葡萄酒業內人士對部分中國葡萄酒的價格提出了質疑。

　　去年，中國的漢森酒莊（Chateau Hansen）在國內市場推出了一款價格為500歐元的紅駱駝葡萄酒。

　　而譚業明表示，對中國消費者來說，50歐元的葡萄酒都會被認為相當昂貴。“我完全相信中國有優質的葡萄酒，但它們的價格實在是太高了。”譚業明說