酒文化是我國的傳統文化,每個人都有自己喜愛的飲酒方式。在嘉興蔬菜批發市場里,一名店主的飲酒方式似乎與眾不同。出于好奇,昨天下午,市民記者特地登門拜訪了這名姓丁的店主。
在市場路上,市民記者稍作打聽就找到了老丁。他從2005年開始在這里經營一家副食品超市,面積不大,50多平方米。一走進超市,市民記者就聞到空氣中飄著一股白酒的醇香味。
時間已過下午2點,只見靠門口的玻璃柜臺上擺著一瓶凈含量為248ml的52度白酒,是河南省寧陵縣某酒廠生產的。酒杯是一只僅能裝3錢酒的玻璃小酒盅,旁邊一只小碟子里盛著一些豆,算是下酒菜了。
見到市民記者,老丁很高興,他端起酒盅美美地抿了一口,打開了話匣子。
老丁大名丁國芳,今年58歲,老家在江蘇省宜興市。說起自己喝酒的故事,老丁不禁有些得意。他說自己的飲酒史是從18歲那年開始的,他一直愛喝50度以上的白酒。30歲時,他曾和幾名年輕人打賭比酒量。他打開一瓶1斤裝的高度白酒,“咕咚咕咚”1分鐘之內分兩次就喝了個底朝天,嚇得那幾名原本以為自己酒量不錯的年輕人臉色大變,他們都不是老丁的對手。
早些年,老丁還喝點“五加皮”,自從開了副食品超市以后,他就盯著一種白酒喝,這種白酒都是半斤裝的。他說,他喝的白酒是由高粱和小麥釀制而成的,口感好,喝多了也不會頭疼,粗略算一算,6年來已經喝了1噸多這種白酒了。
老丁喝酒喜歡慢飲,一般從上午10點一直喝到晚上10點左右,每天喝2瓶,剛好1斤。他喝酒從不講究菜,水果、醬菜、瓜子、豆類甚至餅干都能成為他喝酒的“好伴侶”。
老丁身材瘦小,但精神相當好,頭發烏黑,說話思路敏捷。老丁認為,自己這樣有規律地喝酒對身體肯定是有好處的,他真記不得什么時候去過醫院了。
老丁還說,他已經整整20年粒米未進了,由大米加工成的年糕等也是從不碰的,平時喝酒之后就吃點由小麥加工成的面條等,而且以素食為主,葷菜很少吃。
“老板,來包煙!”說話間,有顧客來買東西,邊喝酒邊做生意早已成為老丁的日常生活。老丁的老伴對他的喝酒方式有怨言,但老丁總是滿臉堆笑,時間久了,老伴也習以為常了。