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“品葡坊”能否一嗚驚人?
來源:  2015-12-21 07:51 作者:

  作為中山首條以培育紅酒文化為目的的主題紅酒街,華鴻品葡坊一推出市面便受到眾多關注。本報近期推出“華鴻·品葡坊:以浪漫之名助力CBD發展”的報道后,業界對品葡坊的經營模式與發展前景也提出了諸多意見與疑問。

  對此,華鴻營銷管理中心經理張曉東一一給予了回應。他表示,華鴻在規劃紅酒街時已經做了充分的考慮,它的客戶群體并不像許多人所想的那么單一,對于這條紅酒街華鴻也有持續經營的規劃與信心。

  疑問一:
  有沒有足夠的客戶支撐?

  對于商業地產而言,有沒有足夠的客戶支撐是決定其能否在市場上生存下去的關鍵。一地產界人士就表示,紅酒街是在水云軒當中,如果單純以水云軒的客戶做支撐,客戶群體太過單一,很難在市場中存活下來。此外,水云軒目前品紅酒的氛圍并不濃,如果是經營一家商鋪,可能還好經營,但如果是在這里經營一條紅酒街,恐怕難以維繼。

  張曉東表示,華鴻在規劃這條紅酒街時,實際上也已經有這方面考慮。未來紅酒街在建成后也不會完全以水云軒的業主作為客戶。“根據我們之前的設想,未來這條紅酒街的客戶主要來自三方面,一是東區CBD的商務客戶;二是城市中比較時尚前衛、追求品位生活的人;三是水云軒周邊的社區客戶。紅酒街建成后,它將是一條面向中山的、以推廣紅酒文化的商業街。隨著東區CBD的日趨成熟與喜歡紅酒群體的逐漸增多,未來它的客戶群體將相當充裕。”張曉東強調道。

  疑問二:
  培育商業氛圍要多久?

  作為中山首條以培育紅酒文化為目的的主題紅酒街,它培育市場所需要的時間也受到不少業內人士的質疑。有業內人士就指出,培育這個市場可能需要花很大的精力,且實現時間較長。對于投資者而言,短時間內確實很難評價它的前景。

  對于上述這一觀點,張曉東也表示贊同。興建全新的商業地產,從培育市場到產品成熟確實需要較長的時間。但張曉東認為,華鴻地產對于這條街的規劃和宣傳已經下了很大功夫。此外,東區政府很重視這條街的營商環境和推廣宣傳,這對紅酒街未來的發展也將起到較大的幫助作用。“目前許多紅酒經營商家已經對這條街表示足夠的興趣,很多商家跟我們都談得比較深入,我們還得仔細斟酌再最終決定選哪些商家。經營者未來進駐紅酒街的時候,肯定會經歷一個‘守’的過程。但這個守候不會很長。從目前來看,預計一至兩年時間就足夠了。”張曉東說道。

  疑問三:
  是否具有可持續性?

  紅酒批發商張先生在西區經營紅酒已經多年了,他指出,實際上一年多前翠景附近也是規劃過一條紅酒街,但隨后又不了了之。如果是由政府規劃一條紅酒街的話,可能存活的時間較長,但如果由開發商來規劃并培育紅酒文化的話,可能性不是太大。畢竟開發商更看重的是眼前的商業利益。

  對于這一觀點,張曉東表示,華鴻對紅酒街的定位是打造中山首條紅酒文化街區。西區實際上也有一條紅酒街,但它做的是倉儲、粗放式的經營,這跟品葡坊有著本質的不同。水云軒對這條街的信心是很足的。如果開發商沒有持續經營的想法,那是對紅酒商家的不負責。

編輯:樂怡
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