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　　“不推銷酒、不勸酒”、“開車不喝酒，酒后不開車”……昨日，市餐飲商會會長嚴琦緊急召集廣大餐飲會員企業負責人召開電話會議，要求廣大會員單位積極支持交通部門嚴查令，并做好相應配合措施。

　　下發通知配合嚴查令

　　昨日下午，餐飲商會召開緊急電話會議并下發通知，要求各會員單位積極配合政府的“嚴查令”，做到不推銷酒、不勸酒。據了解，我市整治酒后駕車的嚴查令執行后，我市酒樓、酒吧的酒類生意下滑了 20%左右，有的酒吧、KTV下滑更嚴重。

　　餐飲商會會長、陶然居集團董事長嚴琦表示，雖然嚴查令對餐飲業的酒類銷售有一定影響，但酒后駕車對個人、對家人都是不負責任的，企業應該承擔起自己的社會責任，積極配合和支持嚴查令。

　　昨日，市餐飲商會還向會員單位下發《積極配合公安部整治酒后駕駛專項行動的通知》，要求各餐飲企業在顯眼位置放置酒后不要開車的提示語，為酒后客人提供免費停車、代駕、代叫出租車等服務。

　　餐飲企業紛紛響應

　　“這兩天，我們勸客人喝酒就不要開車，開車就不要喝酒，客人普遍還是要聽。”昨天下午，加州花園酒樓董事長封鴻鷦召集企業中層管理人員開會，要求管理人員加強對服務員的管理，堅決不勸酒。

　　封鴻鷦告訴記者，以前，加州酒樓的服務員也會勸開車來的客人少喝酒或者不喝酒，結果，客人往往還不理解，反而罵服務員多事，而這幾天，很多開車來的客人會自覺的不喝酒或者聽服務員提醒不喝酒。

　　“我們一直都有規定，不準酒類推銷人員推銷酒或者勸酒、陪酒。”昨日，阿興記董事長劉英表示，企業還要加強管理，積極支持和配合公安部的嚴查令。

　　秦媽火鍋董事長秦遠紅也表示，管理人員已經向基層服務人員、包括保安落實了政策，秦媽各店的保安首先會對開車來吃火鍋的客人進行提醒，而服務員對開車的客人不能勸酒，對喝了酒的客人，勸其不要開車。

　　市餐飲商會關于配合整治酒后駕駛的通知

　　各會員單位:

　　為有效預防涉酒交通事故發生，確保人民群眾生命財產安全，積極配合公安部整治酒后駕駛專項行動，重慶市總商會餐飲商會要求各會員單位做到以下幾點:

　　1.開展拒絕酒后駕駛溫馨提示宣傳活動在酒店顯眼位置有“開車不喝酒，酒后不開車”等提示語；

　　2.各餐飲經營單位服務人員不推銷酒、不勸酒；

　　3.各餐飲經營單位對喝酒人員要提供代駕、代叫出租車、代管車輛、代送客人的“四代”服務;

　　希望各餐飲經營單位認真領會文件精神，大力倡導“開車不喝酒、酒后不開車”的理念，最大限度地預防和減少道路交通事故，切實保障人民群眾生命財產安全，著力營造和諧有序、安全暢通的道路交通環境。

　　重慶市總商會餐飲商會

　　2009年8月18日