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夏末秋初,正是葡萄收獲的好時節,天氣的熱浪逐漸退去的同時,一股“自制葡萄酒熱潮”在市民中悄然掀起。記者昨(19)日在市場上了解到,葡萄的價格和銷量都比往年有所上升,據了解,這是因為市民購買葡萄除了用于直接食用之外,很大一部分用于家庭作坊式的葡萄酒釀制。
“來來來,嘗嘗我自己做的葡萄酒!”一有好朋友來家里做客,市民曾女士就“隆重推出”她親手制作的葡萄酒來讓大家品嘗。這種自己釀制的葡萄酒,除了雜質稍多以外,口感和商店里出售的葡萄酒幾乎一模一樣。
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