由上海酒類流通行業協會、上海市餐飲烹飪行業協會、上海商情信息中心聯合知名黃酒品牌日前共同發布的中國(上海)黃酒
文章來源華夏酒報消費指數顯示,作為黃酒消費旺季的11月份最新指數為97.2,同比2012年略有回落,但回落幅度明顯小于處于深度調整的白酒、葡萄酒。
中國(上海)黃酒消費指數由黃酒商超渠道指數、黃酒餐飲渠道指數和黃酒生產指數3個分項指數構成。2013年春節至11月的商超渠道指數總體同比下跌4.7%,餐飲渠道指數同比下跌20%,生產指數同比上升5.5%。
據分析,雖然黃酒消費指數中的餐飲渠道指數同比下跌了20%,但是中國(上海)黃酒消費指數顯示,2013年黃酒在餐飲渠道的銷售量和銷售額占比雙雙攀升。
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編輯:王玉秋