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　　北方人喜歡喝酒，南方人喜歡喝茶；北方多酒肆，南方多茶館。
    　
　　這與人們所處的地理環境有關，北方寒冷，喝酒御寒是一種最簡便的方法，所以北方人不論男女老少，都能喝酒。在北方，下了班的男人們經常三五成群到小飯館里喝酒，外面冰天雪地，屋里溫暖如春，他們一邊嘮著，一邊喝著，快活似文章來源華夏酒報神仙。
　　
　　南方氣候炎熱，茶可消暑解渴，喝茶會使人神清氣爽，所以南方人愛喝茶。到南方做客，主人首先會請你喝茶，而且特別講究禮儀，所謂“客來敬茶”，主人會將茶杯放在托盤上端出，還會用雙手奉上，表示自己最大的尊重。
    　
　　北方朋友相見，少不了開懷暢飲，男人們在酒桌上最流行的一句話就是“感情深，一口悶”。尤其在東北，主人舉杯問對方：“你和我感情鐵不鐵？”回答是“賊鐵！”問話的人便笑逐顏開，仰頭一口喝光，然后將杯口朝下，高高舉起。此時，對方即使再不勝酒力，也要一醉方休，方顯自己夠朋友。痛痛快快地喝酒，高高興興地嘮嗑，情緒在喝酒時得到宣泄，精神在嘮嗑中獲得了的享受。
    　
　　北方人喝酒大杯大碗，南方人喝茶用的卻是小盅，而且需細品慢嘗?！都t樓夢》里妙玉說：“一杯為品，二杯即是解渴的蠢物，三杯便是飲牛飲騾了?！?BR>　　
　　這也體現了南方人的精細。南方人喜歡喝早茶，早晨的茶樓雅座總是門庭若市，絡繹不絕。一邊品茶，一邊吃糕點，一邊聊天，清新淡雅，其樂融融。正所謂“偷得浮生閑半日，靜坐庭前細品茗。如塵俗事眼前過，唯留清風繞衣裙。”
    　
　　有一年春天，我到武夷山游玩，當地朋友請我喝茶。我們到一個名為“清風月明”的茶樓。茶樓墻上掛著名人字畫，再配上雕花紅木桌椅，一派清雅別致，古色古香。茶藝小姐身著藍色印花短袖衫，身材苗條娟秀。
　　
　　她端著一個古雅精致的茶盤，上面放著紫砂壺和幾個酒盅大小的茶杯，右手平托著盛茶的錫罐。端坐后，用鑷子取出茶壺，放好茶杯。整套動作曼妙似水，柔順如風，絲絲縷縷的清香，從她的指間彌漫開來。
　　
　　我沉浸其中，享受到詩意般的浸潤，有種塵埃落定、浮華落盡的寧靜感覺，整個心都淡泊在清朗潔凈中，真是“半壁山房待明月，一盞清茗酬知音”。
    　
　　酒，熱烈、香醇，塑造了北方人熱情豪爽、剛強率直的性格；茶，自然、恬淡，孕育了南方人清柔細膩、精細智慧的個性。喝酒可以活躍氣氛，酒是“精神之液，靈魂之飲”；喝茶可以修身養性，茶是“最溫柔蘊藉、最富詩意的飲品”。

　　飲酒可以成仙，品茶可以成道。北方人喝酒和南方人喝茶，喝的都是心情、都是氣氛、都是格調。只要身心融入，不管花前飲酒，還是靜室品茶，都會自得其味，自成高格。