進入酒類行業很偶然。我是學心理學出身的，也在寫書，當初只是想找一份跟文字有關的工作，卻一不小心扎進了酒的世界，從此跟葡萄酒結下了不解之緣。我以前也喝過不少葡萄酒，但只是為喝酒而喝酒，從來沒有想過喝葡萄酒能喝出文化、喝出時尚、喝出美麗、喝出健康，因此也就一發不可收拾地愛上了她。
一瓶葡萄酒看似不起眼，里面卻收藏著無數顆優秀葡萄的精髓，而且不同品種的葡萄經過不同釀酒師的調試，也有著自己獨特的個性。
葡萄酒的獨特性還在于不同的溫度、時間、器皿、場景和心情，她散發的香氣、口感也會有很大區別。所以，每一瓶葡萄酒就像人一樣，都是獨一無二的。
人們總是把葡萄酒形容成女人，因為她時尚、嫵媚、嬌嬈、浪漫、溫馨，也充滿神秘。讓人看不清、摸不透，只有在品嘗后，才能了解一點眉端，才能知道是否有驚艷在里面。因此不同品種的葡萄酒與不同類型的女性也有著千絲萬縷的聯系。
紅葡萄酒，一位成熟、睿智的女人。優質紅葡萄酒的口感順滑、均衡，在口中留香余久，仿佛一位對生活、對人生追尋淡泊的女性，內心寧靜平和，歲月滌盡了她所有的青澀和不安，沉淀出的是一
文章來源華夏酒報份春天花會開的自信與從容。
玫瑰紅葡萄酒，一位花樣少女。優質的玫瑰紅葡萄酒簡單、清淡，但清新甘美，有著迷人的芬芳，如一位面帶桃紅的少女，讓人怦然心動，更如詩經《碩人》里所描述的那樣：“手如柔荑，膚如凝脂。領如蝤蠐，齒如瓠犀。螓首蛾眉。巧笑倩兮，美目盼兮。”
冰酒，一位懂得撒嬌的女人。冰酒口感潤滑，帶有成熟的梨、桃子、芒果、杏仁和花的香味。她的甜度高、酸味巧妙，香氣迷人，就像一位懂得撒嬌的女人，她的一個嬌嗔、一個媚眼，總能恰到好處，讓人產生愛憐、喜悅。
貴腐酒，一位熱戀中的女人。貴腐酒不僅甜度高，有著蜂蜜、水果干等香氣，而且入口后兩小時仍讓人感覺到她淡淡的余香。就像一位熱戀中的女人，在她的言行中滲透著甜美、激情、幸福，并感染著她身邊的人一起融入到她的甜蜜里。
起泡酒，一位優雅的貴婦人。起泡酒的口感沉重，刺激性強，有著紫羅蘭和松露的濃郁香氣。如一位有品味、有內涵的優雅貴婦人，身體里流躺著貴族血統，舉手投足間都散發著淡淡的清香。
加度酒（雪梨酒、波特酒），一位有故事的女人。加度酒的產生是有段故事的。在17世紀末18世紀初，英國人把葡萄酒從西班牙和葡萄牙運回國的過程中，怕酒變質，所以酒商們就在葡萄酒里加入了葡萄蒸餾酒精，從而產生了加度酒，因此她不僅酒精度高，口感也偏甜。比如雪莉酒有其獨特風味，通常被形容為“似堅果的麥香”。莎士比亞也曾把她比喻為“裝在瓶子里的西班牙陽光”，她就像一位有故事的女人，可能外表看起來不起眼，但等你深入了解后，就會沉醉在她的魅力中。
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編輯：閆秀梅
