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業績概覽

8月28日，金徽酒（603919）發布半年度報告。半年報顯示，金徽酒上半年實現營收6.74億元，同比增長15.89%；歸屬于上市公司股東的凈利潤為1.14億元，同比增長47.44%。

對于半年報所反映的業績表現，金徽酒方面表示，上半年公司主要在以下方面展開工作：

一是優化產品質量。在全生產流程推行標準化作業，量化細節，充分運用取得專利權的“固態釀酒物聯網監測系統”所積累的數據和理化指標分析，加強生產現場和過程管理，產品質量持續優化，產品結構不斷完善。

 

二是轉變管理職能。職能部門工作由管理轉向為生產、銷售及業務上下游提供服務，同時建立互評及監督制度，完善激勵導向機制，提高全員服務意識和服務水平，以服務促進管理，以服務提升業績。

 

三是加強品牌建設。深入推進“金徽酒 正能量”品牌精神落地，倡導綠色健康消費，通過傳統媒體、自媒體、戶外廣告等多形式、多途徑將品牌理念傳遞給消費者；繼續開展“金徽之旅生態游”活動，通過消費者實地考察體驗、組織多種形式的品鑒活動等讓消費者體驗金徽酒“只有窖香 沒有泥味”的獨特物理屬性。

 

四是精準市場營銷。聚焦市場、聚焦資源，持續深耕成熟市場，同時在成長和薄弱市場重點發力，通過實施“金網工程”營銷策略，進一步整理終端、夯實基礎，理順了產品價值鏈，實現了既定銷售目標，維護了良好的市場秩序。

一覽金徽酒八大競爭優勢

除上半年業績外，金徽酒還在半年報中介紹了公司的八項競爭優勢：

一是生態環境優勢。公司位于被譽為“隴上小江南”的甘肅省東南部徽縣伏家鎮，地處秦嶺南麓、甘陜川交界秦巴山地中的徽成盆地，與世界自然遺產九寨溝毗鄰。該地區氣候溫和濕潤、雨量充沛、冬無嚴寒、夏無酷暑，四季分明，屬北暖溫帶向亞熱帶過渡性季風氣候。徽縣屬于長江流域嘉陵江水系，境內分布大小河流600多條，水域資源豐富，地下水水質優良，水體透明微甜，呈弱堿性，屬于優質的釀酒用水。徽縣伏家鎮周邊不存在重工業的污染，空氣濕潤清新，水源清潔，植被茂密，易于形成地特色的適宜釀酒的微生物菌系。優越的自然環境為金徽酒釀造提供了得天獨厚的潔凈生態環境。

二是歷史與文化優勢。徽縣因其獨特、良好的地理、氣候及水域，農業種植發達，糧食資源豐富，較早開始發展釀酒工業，逐步形成別具特色的燒酒文化，成為“隴酒”最早的起源地。徽縣釀酒的歷史，根據相關考古論證及史書記載，可追溯至西漢以前，距今約兩千余年。同時，由于徽縣地處甘陜川交界要地，自古即為入蜀必經之路，驛站客棧集聚，使當地大小釀酒作坊漸漸增多，形成具有一定規模和知名度的釀酒產業。據徽縣《縣志》記載，1134年，南宋抗金名將吳玠在徽縣仙人關與金兵大戰取勝后，眾將士用金兵頭盔盛酒，暢飲抒懷，得名“金盔酒”，后因當地“盔”、“徽”同音，從而使徽縣地酒有了正式的名字——“金徽酒”。至明清時期，徽縣已出現“永盛源”、“萬盛魁”、“寬裕成”、“縉紳坊”、“恭信福”等規模較大、較為知名的白酒（燒酒）作坊。1951年，在“永盛源”等白酒（燒酒）作坊的基礎上組建“甘肅省徽縣酒廠”，即甘肅省隴南春酒廠前身。徽縣悠久的釀酒歷史與豐厚的白酒文化積淀，使“金徽酒”在甘肅省內及西北區域獲得了極高的認同和贊譽。

三是產品品質優勢。公司依靠天然生態環境，采用地下自然深循環山泉水、泥池古窖和國槐柜藏等原生態釀造條件，在繼承傳統固態釀酒工藝基礎上，通過低溫發酵、緩火蒸餾、國槐陳釀、低溫過濾等獨創低溫釀酒工藝，從原料入廠到成品酒出廠的全生產環節嚴格執行質量管理體系和HACCP體系，嚴格保證金徽酒的產品質量，形成了“窖香富郁、綿甜圓潤、香味協調、香長味凈”的金徽酒特色。秦嶺是中國地理的南北分界線，也是南北文化的融合點，獨特的地理位置和釀造工藝使金徽酒既具南方酒的豐滿醇厚又有北方酒的芬芳凈爽，形成了金徽酒濃香之淡雅型的獨特風格，不僅繼承發揚金徽酒傳統特點，而且適應當代新興消費群體需要。

2011年12月，公司經中國食品工業協會白酒專業委員會評審通過，獲得“純糧固態發酵白酒”標志認證；2012年5月，國家質檢總局認定公司為“獲準使用地理標志保護產品專用標志企業”；2014年12月中國綠色食品發展中心認定公司46%vol柔和金徽H6、42%vol世紀金徽五星、52%vol正能量能量1號、46%vol金徽18年為“綠色食品A級產品”。

四是品牌與市場優勢。1960年，憑借悠久的歷史、良好的品質和較高的聲譽，“金徽酒”商標與“茅臺”、“五糧液”等成為全國首批登記注冊的8個著名白酒品牌之一。公司傳承“金徽酒”特有的濃香型淡雅風格，圍繞傳統“金徽”、“隴南春”品牌具備的“窖香富郁、綿甜圓潤、香味協調、香長味凈”等特色，通過工藝提升、產品設計和營銷拓展等，在甘肅省內市場形成較高知名度和較強競爭力。公司銷售網絡已輻射甘肅省90%以上的市縣，市場占有率居全省之首。近年來，公司在繼續穩固甘肅省內市場的同時，穩步拓展甘肅省周邊市場，逐漸成為西北區域強勢白酒品牌。

五是國槐酒海優勢。酒海是歷史上釀酒時用以貯酒的容器。因槐木耐煙排毒能力強且含有益物質蘆丁，對酒質能起到較好保護作用，因此明清時期燒酒作坊開始大規模使用以槐木作為材質的酒海，稱為“國槐酒海”。國槐酒海內壁以麻紙、雞蛋清、動物血等裱煳，干燥后用來作陳釀容器，貯酒時間越長酒質醇香風味越獨特。目前，公司共擁有50余具明清時期以來遺留下來保存完好的國槐酒海，為國內藏有并使用國槐酒海數量最多的白酒生產企業。公司建成獨立存放國槐酒海的酒海庫，通過“以柜儲酒，以酒養柜”的方式，專門用于優質原酒貯存，以提升公司年份酒系列產品的品質與香味。

六是百年窖泥優勢。窖池是中國濃香型白酒特有的傳統發酵容器，窖池中自然老熟的窖泥富集了空氣、環境、原料、工具中的微生物。窖泥持續發酵時間越長，其富含的微生物、香味物質種類越多，越能決定原酒的品質，故俗語稱“千年老窖萬年糟，酒好全憑窖池老”。公司承繼原“永盛源”、“萬盛魁”等燒酒作坊遺留的已有百年歷史的老窖池及窖泥，并通過窖池建筑技術、護（養）窖方式及起糟工藝的改進，促進老窖泥與酒糟緊密結合，使公司產品具有的“窖香富郁”特點更加突出。

七是技術與設備優勢。近年來，為嚴控產品質量，保證食品安全，公司分別引進國內外領先的生產技術和檢測設備。公司目前掌握“控溫陳釀技術”，可使陶壇庫及陶壇溫度保持適中、穩定，加速原酒陳釀老熟。公司檢測中心擁有國外先進設備，如原子吸收光譜儀、氣相色譜儀、質譜儀等先進檢測設備，根據公司生產經營特點及“金徽酒”的特性，制定、形成了完善的產品檢測流程和檢測工藝。

公司研發并獲得發明專利的“固態釀酒物聯網監測系統”，為國內第一家研究并應用該監測系統的白酒生產企業。該監測系統實施后，全面、精準反映了窖池溫度變化情況，進而為統計分析原酒釀造工藝參數、入窖投料科學化及提升優質原酒產出等奠定了基礎。另外，公司引入國內先進灌裝與封裝技術，保證成品酒在傳送、灌裝及包裝環節密閉清潔，防塵無污染。

八是人才與研發優勢。公司擁有中國評酒大師1名、國家級白酒評委4名、省級白酒評委14名、白酒釀造技師100多名，擁有技術人員數量在甘肅省內白酒生產企業中居于首位。公司管理層長期任職于公司，具有豐富的白酒行業生產、銷售管理經驗。公司實施了經營團隊持股方案，形成了有效的長期激勵機制，經營團隊凝聚力較強，確保公司在技術和管理上的優勢地位。公司技術人員具有多年白酒研發和生產實踐，掌握并熟悉“金徽酒”獨特的釀造工藝、酒體風格、感官口味等。公司建立了較為完善的研發體系，在引入先進設備的基礎上，重點關注產品品質與食品安全水平的提升；同時，根據市場需求與消費者偏好，公司圍繞“濃香型”的酒體風格進行了系統分析和研究。良好的人才儲備和系統的研發機制使公司在保證產品品質的同時，具備了獨立、持續和有效的創新能力。