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8月20日，由中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)主辦，陜西省釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)、陜西西鳳酒股份有限公司協(xié)辦，華山論劍西鳳酒品牌運(yùn)營(yíng)公司承辦的“華山論劍西鳳酒國(guó)家級(jí)白酒專家鑒評(píng)會(huì)”在西安召開。

這是“中國(guó)白酒品質(zhì)論壇暨華山論劍西鳳酒2016年品牌文化峰會(huì)”系列活動(dòng)之一，諸多國(guó)家級(jí)白酒專家蒞臨西安，為中國(guó)名優(yōu)白酒的品質(zhì)背書，為華山論劍西鳳酒展開鑒評(píng)。中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)王琦、陜西省釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)白希智，華山論劍西鳳酒品牌運(yùn)營(yíng)公司董事長(zhǎng)董小軍，諸多華山論劍西鳳酒部分經(jīng)銷商代表共聚一堂，見證行業(yè)巔峰時(shí)刻。

頂級(jí)白酒專家

鑒評(píng)鳳香白酒

中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)王琦，中國(guó)著名白酒專家、中國(guó)白酒國(guó)家評(píng)酒會(huì)委員沈怡方，中國(guó)著名白酒專家、貴州茅臺(tái)酒廠名譽(yù)董事長(zhǎng)季克良，中國(guó)著名白酒專家、國(guó)家級(jí)評(píng)委高月明，中國(guó)著名白酒專家賴登燡、中國(guó)著名白酒專家栗永清、陜西省釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)白希智，陜西西鳳酒股份有限公司副董事長(zhǎng)、中國(guó)釀酒大師、連續(xù)三屆國(guó)家級(jí)白酒評(píng)酒委員賈智勇，這些白酒專家，均為行業(yè)翹楚、酒中泰斗。

此次鑒定活動(dòng)堪稱頂級(jí)，實(shí)際上，在中國(guó)酒業(yè)歷史上，從1952年到1989年，中國(guó)僅召開了五屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)，本次鑒評(píng)會(huì)邀請(qǐng)的專家都是多次參加全國(guó)評(píng)酒會(huì)的評(píng)委，甚至是主持召開者。

口味兼顧新生代消費(fèi)者，

鳳香白酒有傳承有創(chuàng)新

沈怡方、高月明、季克良、賴登燡、栗永清、白希智、賈智勇等七位國(guó)家級(jí)評(píng)酒專家組成的專家團(tuán)，對(duì)華山論劍西鳳酒系列產(chǎn)品進(jìn)行鑒評(píng)，共同發(fā)表鑒評(píng)結(jié)論：

45度華山論劍西鳳酒具有：酒體清亮透明，香氣幽雅，醇甜綿長(zhǎng)，柔雅爽凈，諸味協(xié)調(diào)，味悠長(zhǎng)的風(fēng)格特征；

52度華山論劍西鳳酒具有：酒體清亮透明，香氣幽雅，陳香突出，醇厚豐滿，諸味協(xié)調(diào)，回味爽凈，余味悠長(zhǎng)的風(fēng)格特征；

60度華山論劍西鳳酒珍藏版具有：酒體清亮透明，鳳香幽雅細(xì)膩，醇厚豐滿，柔雅爽凈，諸味協(xié)調(diào)，回味悠長(zhǎng)，風(fēng)格典型獨(dú)特的特征。該酒既有鳳香型白酒的顯著特征，又有獨(dú)特風(fēng)格，是柔雅鳳香型白酒的典型代表。

在這些頂級(jí)白酒專家看來，這三款華山論劍西鳳酒，既具有鳳香型西鳳酒的典型風(fēng)格特征，又有一定的創(chuàng)新，屬于優(yōu)雅、柔雅型鳳香白酒的典范。能夠適應(yīng)老一代消費(fèi)人群、新生代消費(fèi)人群的口味需求。

為中國(guó)白酒品質(zhì)背書

與其他品牌的小眾化鑒評(píng)會(huì)不同，這次華山論劍西鳳酒鑒評(píng)活動(dòng)，其參與專家影響力之大、組織方規(guī)格之高、活動(dòng)規(guī)模之大，都為行業(yè)少有。

實(shí)際上，這次活動(dòng)在為優(yōu)秀產(chǎn)品鑒評(píng)的同時(shí)，也兼有為整個(gè)中國(guó)名優(yōu)白酒背書之意。

有陜西業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，“能夠由中酒協(xié)出面組織頂級(jí)白酒專家鑒評(píng)，可見西鳳酒的品牌影響力，可見華山論劍西鳳酒的市場(chǎng)影響力”。

華山論劍西鳳酒品牌運(yùn)營(yíng)公司相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，華山論劍西鳳酒上市已經(jīng)十年，口感品質(zhì)都得到了行業(yè)內(nèi)外的肯定和好評(píng)，這次特邀中國(guó)白酒行業(yè)最權(quán)威組織機(jī)構(gòu)之一中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)出面，邀請(qǐng)眾多國(guó)家最頂尖的專家評(píng)委來對(duì)華山論劍西鳳酒的口感和品質(zhì)再次鑒定，一方面，是對(duì)國(guó)家提出的“供給側(cè)改革”號(hào)召的響應(yīng)；另一方面是要表明，華山論劍十年來對(duì)品質(zhì)的不斷追求和堅(jiān)守。