在論壇儀式上,與會領(lǐng)導(dǎo)和專家對北方醬香白酒的風(fēng)格特點(diǎn)、形成原因及市場優(yōu)勢分別進(jìn)行了論談,并對云門醬酒的品質(zhì)、口感給予了高度的評價(jià)與肯定,希望云門酒業(yè)繼續(xù)堅(jiān)持匠心釀酒,為消費(fèi)者釀造出更加甘醇的美酒。中國釀酒大師、貴州茅臺集團(tuán)原董事長季克良先生為祝賀云門酒業(yè)建廠68周年及云門陳釀獲獎(jiǎng)32周年,欣然題詞“齊魯?shù)谝会u”。江南大學(xué)和齊魯工業(yè)大學(xué)在云門酒業(yè)設(shè)立的的科研教學(xué)實(shí)踐基地同時(shí)揭牌。論壇儀式上,與會領(lǐng)導(dǎo)、專家及嘉賓代表還共同進(jìn)行了大缸云門醬酒的封壇。
云門酒業(yè)董事長汲英民表示,云門酒業(yè)在深度研究提升產(chǎn)品質(zhì)量,夯實(shí)醬香型糧食酒生產(chǎn)的基礎(chǔ)上,將實(shí)施差異化戰(zhàn)略,在用云門特色文化引領(lǐng)、完善品牌價(jià)值訴求的前提上繼續(xù)創(chuàng)新營銷模式,扛起北派醬香大旗,全力打造外阜區(qū)域市場深度分銷,全面完成全省市場布局,進(jìn)行多元化渠道建設(shè),打造終端品牌,贏得顧客心智,開啟云門新歷程。
青州市副市長馬雪蓮出席論壇并講話,她希望云門酒業(yè)要不辜負(fù)各級領(lǐng)導(dǎo)、專家的關(guān)心與厚望,以這次論壇為契機(jī),進(jìn)一步加強(qiáng)與專家、科研機(jī)構(gòu)及大中專院校的合作,不斷研究與探索白酒生產(chǎn)與經(jīng)營的新模式、新思維,為白酒事業(yè)的發(fā)展做出新貢獻(xiàn)!
慶典活動(dòng)期間,與會領(lǐng)導(dǎo)和專家還專程參觀了目前省內(nèi)唯一一家恢復(fù)生產(chǎn)的“前店后坊”式傳統(tǒng)釀酒作坊——云門御封酒坊,并對新開發(fā)的云門系列醬酒進(jìn)行了品鑒。