近日,中食聯(lián)盟認(rèn)證中心專(zhuān)家組到金徽酒股份有限公司開(kāi)展2016年度酒類(lèi)質(zhì)量等級(jí)審核,金徽酒連續(xù)獲得國(guó)家酒類(lèi)產(chǎn)品優(yōu)級(jí)認(rèn)證。
金徽酒股份有限公司始終秉承“質(zhì)量就是生命”的理念,嚴(yán)格執(zhí)行質(zhì)量和管理體系標(biāo)準(zhǔn),并貫穿于生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)全過(guò)程,堅(jiān)持以質(zhì)量贏得市場(chǎng),追求卓越,服務(wù)社會(huì)。金徽酒建立了由董事長(zhǎng)任組長(zhǎng)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化小組,落實(shí)各部門(mén)質(zhì)量主體責(zé)任,依據(jù)ISO9001質(zhì)量管理體系要求并結(jié)合本公司的實(shí)際情況編制了《質(zhì)量和HACCP管理手冊(cè)》,培養(yǎng)提升員工質(zhì)量意識(shí),加強(qiáng)員工誠(chéng)信教育,以誠(chéng)信立市場(chǎng),以信用助發(fā)展;夯實(shí)基礎(chǔ)管理,強(qiáng)化過(guò)程管控,嚴(yán)把生產(chǎn)工藝關(guān),對(duì)出廠(chǎng)的每一瓶酒都進(jìn)行嚴(yán)格檢驗(yàn),充分保證了金徽酒的優(yōu)秀品質(zhì),受到廣大消費(fèi)者的青睞和高度認(rèn)可。公司先后被評(píng)為“全國(guó)質(zhì)量?jī)?yōu)秀產(chǎn)品”、“消費(fèi)者滿(mǎn)意產(chǎn)品”,通過(guò)了“質(zhì)量及HACCP管理體系認(rèn)證”和“質(zhì)量信用最高等級(jí)AAA認(rèn)證”,更是全國(guó)為數(shù)不多獲得“純糧固態(tài)發(fā)酵白酒”、“國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”和“國(guó)家綠色食品”認(rèn)證的白酒企業(yè)。
專(zhuān)家組通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)查看、詢(xún)問(wèn)、查閱記錄等多種方式對(duì)金徽酒的車(chē)間現(xiàn)場(chǎng)管理、食品安全風(fēng)險(xiǎn)控制、質(zhì)量工藝管理等方面進(jìn)行了嚴(yán)格審核,專(zhuān)家組成員紛紛表示,金徽酒車(chē)間現(xiàn)場(chǎng)6S精益化管理效果顯著,全過(guò)程的質(zhì)量控制十分到位,食品工藝符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),同時(shí)金徽酒將科技創(chuàng)新和產(chǎn)品質(zhì)量有機(jī)結(jié)合起來(lái),建成了具有全國(guó)同行業(yè)領(lǐng)先水平的檢測(cè)中心、企業(yè)技術(shù)中心和固態(tài)發(fā)酵工程技術(shù)研究中心等,引進(jìn)和培養(yǎng)了一批高級(jí)專(zhuān)業(yè)人才,擁有多名中國(guó)白酒評(píng)酒大師和國(guó)家級(jí)白酒評(píng)委組成的專(zhuān)家團(tuán)隊(duì),百余名白酒釀造師為骨干力量的專(zhuān)業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì),充分發(fā)揮獨(dú)特的地理優(yōu)勢(shì)和科技優(yōu)勢(shì),使金徽酒品質(zhì)穩(wěn)定提升,質(zhì)量得到充分保障。通過(guò)此次審核,金徽酒完全符合《食品質(zhì)量認(rèn)證實(shí)施規(guī)則——酒類(lèi)》優(yōu)級(jí)產(chǎn)品質(zhì)量要求,專(zhuān)家組一致同意金徽酒通過(guò)酒類(lèi)產(chǎn)品國(guó)優(yōu)認(rèn)證審核,繼續(xù)保持國(guó)家酒類(lèi)產(chǎn)品優(yōu)級(jí)認(rèn)證。