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11月6日，由山東省白酒協(xié)會、山東省糖酒副食品商業(yè)協(xié)會主辦，山東景陽岡酒廠有限公司承辦的慶祝景陽岡酒廠建廠66周年暨第二屆老酒封藏大典在山東景陽岡酒廠有限公司隆重舉行。慶典邀請了國家、山東省、聊城酒界知名專家、社會名流、各新聞媒體記者和全國各地的懂酒、愛酒、藏酒的人士共1000多名共襄盛舉。

不忘初心，憶66年創(chuàng)業(yè)歲月

6日上午9時30分，封藏大典活動在大型舞蹈《擊缶迎賓》中拉開帷幕。景陽岡酒廠藝術(shù)團在激揚的音樂中以飽滿的熱情傳達(dá)出景陽岡酒廠對來賓的熱情歡迎。伴隨著熱烈的氣氛，山東景陽岡酒廠有限公司董事長趙傳新上臺致辭。他說：“上世紀(jì)八十年代獨創(chuàng)的景陽岡陳釀酒以其“醬頭濃尾”的獨特兼香型風(fēng)格風(fēng)靡大江南北，被譽為“南茅北虎”；與“賴茅”的正宗傳人賴士倫合作生產(chǎn)的賴茆酒，又以其獨特的復(fù)窖工藝遠(yuǎn)銷四海五洲，被譽為“江北茅臺”。1996年，企業(yè)提出了“人淳酒純”的企業(yè)精神和“先做人，后釀酒；做好人，釀好酒”的經(jīng)營理念，隨之誕生的景陽岡壹號酒至今已暢銷20年，得到了社會各界的廣泛贊譽。從“昔日景陽岡，三碗不過岡；今日景陽岡，三杯酒更香”，到“千年景陽岡，今日酒更香”，再到“景陽岡酒，英雄的酒”，景陽岡人始終把酒文化的建設(shè)放在品牌建設(shè)的重中之重。同時，我們還不斷挖掘和發(fā)展景陽岡英雄酒文化內(nèi)涵，先后創(chuàng)造性的建設(shè)了“千秋陽谷文化園”、“景陽岡酒道館”、“千座復(fù)古酒窖生產(chǎn)基地”、“水滸文化長廊”，其主要目的就是傳承酒的文明，打造英雄文化。2011年，企業(yè)被山東省文化廳命名“第三批省級文化產(chǎn)業(yè)基地”，2012年，“景陽岡”商標(biāo)被山東省商務(wù)廳認(rèn)定為“山東老字號”，2013年，企業(yè)又被山東省旅游局命名為“山東省工業(yè)旅游示范點”，景陽岡陳釀酒傳統(tǒng)釀造技藝正式入選第三批省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

2014年以來，面對白酒行業(yè)的深度調(diào)整，景陽岡酒廠主動適應(yīng)經(jīng)濟“新常態(tài)”，全面實施“質(zhì)量興廠”戰(zhàn)略，把提升產(chǎn)品質(zhì)量、創(chuàng)新營銷模式、調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、實施精細(xì)化管理作為工作中的重中之重，從而推動企業(yè)由制造向創(chuàng)造轉(zhuǎn)變，由速度向質(zhì)量轉(zhuǎn)變，由產(chǎn)品向品牌轉(zhuǎn)變。按照“質(zhì)量興廠”的戰(zhàn)略部署，我們持續(xù)加強對產(chǎn)品質(zhì)量的管理，投入500萬元對罐區(qū)進行了改造升級，達(dá)到了國內(nèi)先進的締合勾調(diào)工藝標(biāo)準(zhǔn)；科學(xué)規(guī)劃有機高粱種植和生態(tài)釀酒基地建設(shè)，努力構(gòu)建并完善產(chǎn)品可追溯體系。2015年12月，景陽岡酒被國家農(nóng)業(yè)部評定為“綠色食品”；2016年10月，景陽岡酒在全省同行業(yè)中首個被國家質(zhì)檢總局評定為“生態(tài)原產(chǎn)地保護產(chǎn)品,為企業(yè)發(fā)展注入新的動力。”

上午10時，景陽岡酒廠建廠66周年慶典正式開始。由景陽岡職工演唱的《英雄之歌》令人振奮。《英雄之歌》由景陽岡酒廠副總經(jīng)理劉進文作詞，景陽岡藝術(shù)團團長、國家一級演員房公忠譜曲，表達(dá)了景陽岡酒廠堅持先做人，再做酒的精神文化追求。《憶創(chuàng)業(yè)歲月、筑英雄夢想》和沙畫表演《憶往昔看今朝》都以不同的藝術(shù)形式向我們展現(xiàn)了景陽岡酒業(yè)66年發(fā)展之路，追尋著景陽岡人66年的奮斗足跡，讓我們感受到每一個景陽岡人都與景陽岡酒業(yè)同呼吸共命運，共同為景陽岡酒業(yè)的未來貢獻著自己的力量的企業(yè)文化精神。

山東快書《武松打虎》由山東快書老藝術(shù)家趙福海生動表演，將武松醉飲，挺身直上景陽岡，徒手打虎的英雄故事表演的酣暢淋漓，臺下觀眾拍案叫絕。

情景劇《一壺老酒英雄情》由景陽岡酒廠藝術(shù)團的演員演出，再現(xiàn)了當(dāng)年中越自衛(wèi)反擊戰(zhàn)中，景陽岡用英雄酒慰問子弟兵的生動場景。一壺景陽岡老酒記載了一段軍愛民、民擁軍的感人故事，傳承了新時期的英雄精神，讓青年一代更加深切的體會到今日發(fā)展的來之不易。

在一場精彩的水墨舞后迎來了重頭戲——封藏。伴隨著激昂的音樂，幾十位壯漢抬著景陽岡老酒大步向舞臺走來，將一壇壇美酒置于主禮臺上，邀請全國知名白酒專家共同上臺品嘗英雄美酒，感受景陽岡老酒的純厚，并在上面簽名留下墨寶，為美酒封壇，進行儲藏。

本次封藏以“醬頭濃尾”的獨特兼香型風(fēng)格風(fēng)靡大江南北、被譽為“南茅北虎”的景陽岡陳釀酒與以獨特的復(fù)窖工藝遠(yuǎn)銷四海五洲、被譽為“江北茅臺”的景陽岡賴茆酒為主。景陽岡出美酒，把珍藏老酒敬獻嘉賓，這是禮中之最，是景陽岡人“人淳酒純”的真實體現(xiàn)。

最后，活動在大型歌舞《共筑中國夢》中圓滿落幕。

英雄文化，獨樹一幟的品牌情懷

5日下午20時，景陽岡酒廠邀請白酒專家、品牌營銷專家、媒體、優(yōu)秀經(jīng)銷商代表舉行了景陽岡品牌發(fā)展戰(zhàn)略研討會。出席研討會的代表各抒己見，為景陽岡品牌提出了寶貴意見，為景陽岡酒品牌注入了新的活力。

趙傳新董事長語重心長的說：“品牌是企業(yè)和產(chǎn)品的象征和代表，是廣大消費者對一個企業(yè)及其過硬的產(chǎn)品質(zhì)量、良好的產(chǎn)品形象、完善的售后服務(wù)、優(yōu)秀的管理結(jié)果等所形成的一種評價和認(rèn)知，是企業(yè)投入巨大的人力、物力甚至幾代人長期辛勤耕耘建立起來的與消費者之間的一種信任”。

景陽岡酒源于《水滸傳》、成于《金瓶梅》兩部古典文學(xué)名著，一個神威過人英雄打虎的故事，造就了中國白酒行業(yè)中獨樹一幟的英雄酒文化。80年代企業(yè)第一個發(fā)展高峰期，“景陽岡”牌陳釀紅極一時，譽滿全國。30多年來，“景陽岡”品牌的各種白酒一直保有良好的聲譽，“景陽岡”品牌作為企業(yè)的無形資產(chǎn)，是開發(fā)潛力巨大的寶貴財富。從“昔日景陽岡，三碗不過岡，今日景陽岡，三杯酒更香”到“千年景陽岡，今日酒更香”，再到“景陽岡酒，英雄的酒”，景陽岡酒廠精心挖掘和提煉景陽岡英雄酒文化，使景陽岡酒的文化品味一步步提升。

景陽岡酒文化，產(chǎn)生于民間，流轉(zhuǎn)于民間，后又借助文學(xué)名著走向輝煌。景陽岡酒業(yè)也乘著東風(fēng)，緊跟文化發(fā)展，為景陽岡酒品牌文化添光添彩，發(fā)揚英雄文化，傳播英雄主義精神。

趙傳新表示：“景陽岡品牌不缺乏歷史，不缺乏文化，不缺乏內(nèi)涵。但是，現(xiàn)在的消費者對品牌和產(chǎn)品的追求更加多元化，我們景陽岡酒業(yè)在思考如何把景陽岡品牌注入新活力，使景陽岡品牌更貼近消費者；如何提煉出景陽岡品牌獨有的情懷，使其在品牌“人格”上更加完整，更加充滿魅力，適應(yīng)消費發(fā)展”。奔著這個主題，各路品牌專家、白酒專家為景陽岡酒獻言獻策，趙傳新董事長及景陽岡其他領(lǐng)導(dǎo)干部認(rèn)真聽取意見，為以后景陽岡品牌發(fā)展規(guī)劃留下寶貴指導(dǎo)。

北京江泉營銷管理咨詢公司董事長韓江泉表示：“龍山文化的發(fā)掘，進一步奠定了景陽岡酒的中國白酒發(fā)源地的地位，同時也為景陽岡酒的品牌打下了堅實的基礎(chǔ)，同時，龍山文化中灰陶、黑陶等釀酒和盛酒器具的使用和出現(xiàn)，更加說明了在白酒的釀制過程中，堅守傳統(tǒng)工藝的重要性。景陽岡人在堅守傳統(tǒng)工藝釀制白酒的過程中，有著幾千年的歷史文化傳承。而水滸傳和金瓶梅的故事的代代相傳，武松在景陽岡連喝18碗酒為民除害打虎的故事在民間廣為流傳，更加加大了景陽岡酒的美譽度的宣傳，這種自發(fā)的老百姓的口碑宣傳堅持了幾千年，這一點是任何白酒品牌都比不上的”。

在品牌文化的承載下，企業(yè)不僅要發(fā)展品牌歷史文化，也要挖掘和發(fā)展其他衍生文化。韓江泉表示：“英雄文化、誠信文化、社會責(zé)任與擔(dān)當(dāng)都是企業(yè)同時需要發(fā)展與跟進的重要品牌發(fā)展因素”。景陽岡酒應(yīng)秉承豪爽、擔(dān)當(dāng)、義氣的英雄精神，發(fā)揮人醇酒純的企業(yè)精神，打造優(yōu)秀產(chǎn)品質(zhì)量，做消費者滿意的美酒，打好誠信旗幟。努力承擔(dān)起社會責(zé)任，通過慈善事業(yè)、扶危濟困來傳播正能量，打造景陽岡品牌別樣英雄文化，對景陽岡酒的知名度與美譽度的提高起到促進作用。

創(chuàng)新發(fā)展，納諫于內(nèi)問計于外

6日上午，封藏大典開始之前，在景陽岡酒道館會議室進行景陽岡白酒品鑒活動，由著名專家高景炎老先生，山東省白酒協(xié)會會長姜祖模進行現(xiàn)場品鑒、山東糖酒副食品協(xié)會會長薛劍銳、中國酒類流通協(xié)會秘書長秦書堯等參與品評，本次參與品鑒的是38°濃香型白酒、53°醬香型白酒、53°兼香型白酒。

景陽岡賴茆酒屬大曲醬香型白酒，生產(chǎn)工藝復(fù)雜獨特，高溫制曲，高溫堆積，高溫發(fā)酵，高溫流酒，生產(chǎn)周期為一年。制作工藝時間長，使其形成了自然特殊的芳香和舒適的藥香，使產(chǎn)品風(fēng)格更加獨特。飲后回味悠長、空杯留香持久，且有心曠怡然、飄然欲仙的感覺。

景陽岡濃香型白酒，近年來大膽進行釀酒工藝改革，借鑒中國傳統(tǒng)白酒基本香型濃、清、醬的工藝特點，開創(chuàng)性的實施了“復(fù)窖濃香發(fā)酵工藝”，融合了醬香的堆積工藝、濃香的雙輪發(fā)酵工藝、清香的老五甑工藝，使酒體在香氣、滋味上更加醇香、醇和、醇甜、醇厚，讓產(chǎn)品更能適應(yīng)市場需求進而引導(dǎo)消費。

景陽岡兼香型陳釀酒，發(fā)酵期為90天，量質(zhì)摘酒，分級存放，陶壇貯存三年以上，然后再精心勾調(diào)，方能包裝出廠。該酒是醬頭濃尾的典型代表。

經(jīng)過嚴(yán)格品鑒與品評，高景炎匯集各位專家意見，集中宣讀了品鑒意見與結(jié)論：38°濃香型白酒：無色透明、窖香優(yōu)雅、酒體酣甜舒適、香味協(xié)調(diào)、低而不淡、余味爽凈、濃香型酒風(fēng)格典型；53°醬香型白酒:微黃透明、醬香幽雅、醇厚豐滿、細(xì)膩協(xié)調(diào)、回味悠長、醬香型酒風(fēng)格典型；53°兼香型白酒：微黃透明、陳香舒適、醬濃協(xié)調(diào)、酒體豐滿、余味悠長、醬濃兼香型酒風(fēng)格突出。宣讀完畢，現(xiàn)場報以熱烈掌聲。

景陽岡酒業(yè)嚴(yán)格按照各香型生產(chǎn)工藝要求，規(guī)范操作，采用現(xiàn)代化工藝流程，改造傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，發(fā)揮工匠精神，精益求精，虛心進取，納諫于內(nèi)，問計于外，景陽岡酒業(yè)認(rèn)真扎實做好基礎(chǔ)工作，才得以專家給予高度評價。

人淳酒純，堅持質(zhì)量興廠戰(zhàn)略

近幾年，山東景陽岡酒廠有限公司全力開展質(zhì)量提升工程，堅定奉行“質(zhì)量興廠”戰(zhàn)略，把提升產(chǎn)品質(zhì)量、創(chuàng)新營銷模式、調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、實施精細(xì)化管理作為工作中的重中之重，從而推動企業(yè)由制造向創(chuàng)造轉(zhuǎn)變，由速度向質(zhì)量轉(zhuǎn)變，由產(chǎn)品向品牌轉(zhuǎn)變。

按照“質(zhì)量興廠”的戰(zhàn)略部署，山東景陽岡酒廠有限公司持續(xù)加強對產(chǎn)品質(zhì)量的管理，今年投入500萬元對罐區(qū)進行了改造升級，達(dá)到了國內(nèi)先進的締合勾調(diào)工藝標(biāo)準(zhǔn)；科學(xué)規(guī)劃有機高粱種植和生態(tài)釀酒基地建設(shè)，努力構(gòu)建并完善產(chǎn)品可追溯體系。

2015年12月，景陽岡酒被國家農(nóng)業(yè)部評定為“綠色食品”；2016年10月，景陽岡酒在全省同行業(yè)中首個被國家質(zhì)檢總局評定為“國家生態(tài)原產(chǎn)地保護產(chǎn)品”。

做酒就要做文化，魯酒積極興建文化博物館、酒莊、酒道館、申報非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、中華老字號等工作，強化魯酒文化酒的主題。“十二五”期間，面對全行業(yè)處于深度調(diào)整的嚴(yán)峻形勢下，魯酒涌現(xiàn)出大批優(yōu)秀品牌，景陽岡酒業(yè)就是其中之一，2015年，山東景陽岡酒廠有限公司依托豐富的老酒資源建設(shè)了魯西最大的私人藏酒基地——景陽岡陳年酒莊，該項目集投資、收藏、保值、增值于一身，為懂酒、愛酒人士提供品嘗英雄酒、領(lǐng)略酒文化的理想場所。為魯酒文化的發(fā)展貢獻自己的力量，用發(fā)展的戰(zhàn)略打造景陽岡品牌。

景陽岡酒廠建廠66周年暨第二屆老酒封藏大典的成功舉辦，是山東景陽岡酒廠有限公司重視產(chǎn)品質(zhì)量管理，深挖英雄酒文化內(nèi)涵，弘揚白酒封藏文化的集中體現(xiàn)，為企業(yè)的更好、更快發(fā)展必將產(chǎn)生重大而深遠(yuǎn)的影響。