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郎酒瀘州基地釀造部舉辦“上甑工藝勞動技能競賽”
來源：糖酒快訊  2016-11-16 14:59 作者：
為傳承傳統釀酒工藝，不斷推進規范化生產，提高員工操作技能，營造“比、學、趕、超”的良好氛圍。郎酒瀘州基地釀造部于11月10日上午在201車間舉辦了首屆“上甑工藝勞動技能競賽”。

本次競賽，瀘州基地釀造部制定了詳細的競賽方案和考評規則，確保比賽公平公正。根據工藝流程，有穩準配料及拌和、上甑操作、量質摘酒及酒數對比等幾個環節。

各參賽選手沉著應對，按“穩、準、細、凈”等要點，嚴格探汽上甑、輕拋勻撒、低溫餾酒等操作，各顯技藝。經過激烈角逐，考評組現場評選出本次競賽的前三名。

通過此次竟賽，讓員工更加懂得“生香靠發酵，提香靠蒸餾”的重要性，激發了員工們學習的熱情，為“強基礎，練內功”奠定了基礎，提高個人操作技能水平。

編輯：張瑜宸
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