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會議對創新陶融（香）型項目表示充分肯定，并對陶融（香）型白酒代表仰韶彩陶坊酒給予高度評價，標志著陶融（香）型白酒成為中國第十三種白酒香型又向前推進了一大步。
中國酒業協會理事長王延才、國家食藥監總局食品安全一司巡視員陳傳意、中國酒業協會副理事長宋書玉、中國食品發酵工業研究院原副院長熊正河、宜賓五糧液股份有限公司原副總經理劉友金、貴州省輕工業科學研究所原所長黃平、河南省酒業協會總工程師趙書民、江南大學副校長徐巖、河南仰韶酒業有限公司董事長侯建光等專家代表，現場對陶融（香）型白酒的代表產品彩陶坊進行品鑒、研討。
據悉，“創新陶融（香）型釀造工藝提高酒體融合度的研究與應用項目”是以江南大學為首的項目專家團隊潛心研究的重大課題，經過不懈努力，不僅總結出了陶融（香）型“九糧、四陶、多香融合”的白酒工藝特點，更是明確了“雅、醹、融”的陶融（香）型白酒的質量風格特征。
具體評語為：酒體無色或微黃，陶融香典雅，甜醹柔潤，自然協調，回味綿長，具有陶融香獨特風格!此次仰韶陶融（香）型成果研究取得的突破性進展，對仰韶酒業的發展來說，具有重要的里程碑意義。
據了解，此次會議的召開這次會議是中國酒業協會第一次在中酒協會議室為一家企業舉辦技術項目鑒定會，也是第一次匯集國家食藥總局、中酒協、江南大學等國內頂尖專家團隊的一次技術項目鑒定會!
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