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“民以食為天，食以安為先”正是因為食品與大眾健康和食品安全關系密切，所以每一個食品企業，每一個食品從業人員，肩上都是沉甸甸的社會責任。牛酒人深知，無論消費環境、消費方式如何日新月異，“如何才能讓消費者買的安心、喝著放心、想起舒心！”才是食品企業需要迫切關注的“焦點”。
所以多年來，牛欄山酒廠始終堅持“質量是市場、質量是效益、質量是生命”的質量工作方針，致力于為廣大消費者提供最優質、放心的產品。我們從源頭嚴格管控釀酒原料的質量；恪守傳統釀制技藝，釀制正宗、地道的牛欄山美酒，并通過加大科研投入，不斷提升產品質量；還通過建立和完善ISO9001、HACCP等質量體系，從制度上確保了產品品質；為了讓廣大消費者走進企業，見證和體驗企業質量管控流程，牛欄山酒廠從2004年在廠區開始工業觀光游，向消費者展示牛欄山酒廠的“后廚”，使廣大消費者日益增進對“牛欄山”產品的了解和信任。
牛欄山酒廠發展至今，品牌影響力、市場掌控力的跨越式提升有目共睹。作為白酒行業的老字號企業，“牛欄山”始終將產品質量放在首位，為了讓消費者能夠“買的安心、喝著放心、想起舒心”，“牛欄山”不斷提升自身的服務質量，為消費者打造全程無憂的服務體系，不遺余力的保護消費者的權益，牛酒人正在用實際行動踐行著食品企業的社會責任與擔當。
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